：台湾街头的芝士土豆，各种配料往上一堆，谁还能认出这是土豆
说到土豆大家应该都不陌生 ， 别说是家里日常的饭菜里有土豆了 ， 其实街头各种各样的小吃都有土豆 ， 比如什么土豆饼了 ， 狼牙土豆了 ， 就连大家最为热衷的麻辣拌里也是有土豆的 。不过我们今天说的这种土豆小吃不一样 ， 这是台湾街头的一种特色小吃 ， 名字叫做芝士土豆 。
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做法非常个性 ， 如果是按我们的想法的话 ， 这种土豆应该先切碎了 ， 然后裹上芝士去料理 ， 甚至还会直接用上土豆泥了 。但是这种芝士土豆就不一样了 ， 它先是把一颗完整的土豆去皮 ， 然后就直接放在面糊和芝士里裹一下 ， 裹好了芝士和面糊以后 ， 就塞到油锅里炸 。
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因为土豆的特性其实熟的是比较快的 ， 基本上不到两三分钟 ， 整个土豆就炸好了 ， 捞出来以后这个土豆就和韩国街头的那种芝士热狗一样大了 。按道理这样的土豆就可以卖了 ， 但是老板不这样做 ， 他还要给土豆进行加工 ， 先在土豆上切一刀下去 ， 确认里面也基本上熟透了以后 。
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老板就给里面挤上一些果酱 ， 然后塞半颗鸡蛋到里面 ， 你以为这样就结束了吗？老板这一桌子的配料都是为芝士土豆准备的 ， 本来这一颗芝士土豆占了整个餐盒三分之一的空间 ， 但是这些桌子上的配料往土豆上一堆 ， 别说剩下三分之二的空间了 ， 就连土豆都找不到在哪里了 。
【：台湾街头的芝士土豆，各种配料往上一堆，谁还能认出这是土豆】等做好以后 ， 整个小吃就和一道甜品一样 ， 谁还能认出来这是道土豆小吃？不过这也是人家的经济头脑 ， 这样的小吃看起来就很很诱人 ， 而且价格也是比较贵的 ， 如果用芝士裹上土豆去炸 ， 可能买个七八块钱 ， 但是顾客会觉得很亏 。但是加了这么多的配料以后 ， 一盒卖十五块钱 ， 顾客都会觉得值了 ， 这不是双赢吗？
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