广东唯一！深圳有了“国家级”肿瘤患者营养指导中心
在中国 ， 肿瘤患者发生营养不良率高达61.8% 。 给患者“吃补品”、“饿死癌细胞”……各种流行观点让很多家庭感到困扰 。
近日 ， 中国临床肿瘤学会（CSCO）公布首批9家“国家级肿瘤患者营养指导中心”获批名单 ， 中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科为广东省唯一获批单位 ， 并将发挥“带头”作用 ， 协助区域内其他3家医院科室建设营养指导中心 。 以后肿瘤患者除了治病处方外 ， 还可以拿到个性化的“营养处方” 。
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顺利通过全国肿瘤患者营养指导中心项目组验收
让营养成为一种“治疗”
如果说手术、放疗、化疗是抗癌的正面战场 ， 营养支持则是保障战役胜利的后勤大本营 。
中国临床肿瘤学会（CSCO）副监事长、中国医学科学院肿瘤医院深圳医院院长王绿化表示 ， 我国肿瘤患者营养不良的发生率为61.8% ， 两到四成的肿瘤病人直接或间接死于营养不良引起的各种并发症 ， 而非疾病本身 。
全国级肿瘤患者营养指导中心建设的目的 ， 一是引起广大肿瘤医师对这种治疗手段的重视 ， 二是为患者提供科学规范的指导 。 据悉 ， 该项目于2019年4月由CSCO肿瘤营养治疗专家委员会联合肿瘤放射治疗专家委员会、肿瘤支持与康复治疗专家委员会、食管癌专家委员会共同发起 。 预计3年内建设100家国家级肿瘤患者营养指导中心 ， 并通过“1带3”帮带模式 ， 帮助建设300家省（市）级肿瘤患者营养指导中心 。
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中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科合照
深圳项目具体负责人、中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科主任杨渤彦教授表示 ， 在王绿化院长的指导下 ， 通过近一年的创建工作 ， 此次顺利通过全国肿瘤患者营养指导中心项目组验收 ， 实现广东省营养治疗中心“零的突破” 。 “随后 ， 中心将带动深圳市人民医院放疗科、深圳市第二人民医院肿瘤科、惠阳人民医院肿瘤科一起 ， 创建省市级标准的肿瘤患者营养指导中心 ， 为肿瘤患者建设更多的’加油站’ 。 ”
【广东唯一！深圳有了“国家级”肿瘤患者营养指导中心】“1+3”合作的四家医院将通过案例分析、情景推理、学术讨论等多种线上线下模式进一步加强合作交流 ， 帮助更多的患者进行规范的营养治疗 ， 提高生存质量、延长生存期 。
1.72米小伙子只有80斤 ， 营养治疗1个月增重10斤
肿瘤治疗常常是一场“持久战” ， 体重是最直观战斗力 。
1米72的28岁小伙子 ， 体重竟只有80斤！一个月前 ， 上颌癌患者小林住进了中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科 ， 对比同身高140斤的标准体重 ， 他瘦了近一半 ， 看起来就弱不禁风 。
杨渤彦教授团队为他制定了抗肿瘤治疗、规范营养治疗、膳饮食指导等综合治疗策略 。 仅经过1个月的治疗 ， 他就已经增重10斤 ， 身体逐渐恢复 。 管床护士都表扬他进步很快：“刚来的时候身体虚弱 ， 吃不下饭 ， 现在每天还能吃3个鸡蛋、1根玉米、一碗半米饭、一杯牛奶,病情也得到了控制 。 ”
“营养治疗应成为肿瘤治疗的基础措施与常规手段 ， 伴随肿瘤患者治疗的全过程 。 ”杨渤彦说 ， 恶性肿瘤患者营养不良的情况非常普遍 ， 营养不良会造成手术风险增加、术后并发症发生率增加、死亡率提高等危害 。 营养治疗一方面能调节肿瘤患者营养平衡 ， 维护患者正常身体运转；另一方面 ， 不少营养剂都是肿瘤讨厌的物质 ， 能直接抑制肿瘤生长 。
至于有些患者担心补充营养被肿瘤吸收 ， 她表示临床上没有研究表明营养治疗会促进肿瘤生长 。
给予患者个性化的“营养处方”
39岁的袁先生因食管癌化疗副作用强烈 ， 进食对他而言成了一件非常痛苦的事 ， 一顿饭要吃3小时 ， 连喝水都会呛住 。 到综合科进行治疗时 ， 患者和家属发现：有别于其它科室治病的思路 ， 杨渤彦首先对他进行“营养风险筛查” ， 发现他已属于营养不良的情况 ， 治病与营养双重支持的新方案 。
“在王绿化院长的指导下 ， 我们已经探索出了一套规范系统营养管理流程 ， 建立了涵盖肿瘤患者营养筛查、评定、规范化治疗和综合治疗新模式等完整管理体系 。 我们会帮助患者分析营养不良的原因 ， 依据其具体病情制定个体化营养治疗方案 。 ”杨渤彦介绍 ， 她每周四上午都会专门拿出时间 ， 开设营养健康门诊 ， 为广大患者服务 。
此外 ， 她牵头带编写了一本《肿瘤患者营养手册》 ， 这本营养治疗“全攻略”涵盖了肿瘤患者应怎么吃、怎么运动、怎么寻求营养指导等相关问题解答 ， 已经被很多医院的医师、患者当成“参考书”阅读 。
健康知多D
肿瘤患者常见的营养误区：
1.饿死肿瘤靠谱吗？
肿瘤病人有一个很大的顾虑：担心营养促进肿瘤生长 。 实际上国际权威指南指出：无证据表明营养支持促进肿瘤生长 。
2.“补品”比营养素更有效吗？
肿瘤病人往往迷信“燕窝”、“人参”、“灵芝”等贵重补品 ， 实际上 ， 几万元贵重补品的营养价值 ， 对肿瘤患者来说不会好于几十元钱的肠内营养剂 。 所以 ， 日常饮食不足的肿瘤病人 ， 推荐首选肠内营养剂口服补充 。
3.“忌口”是需要的吗？
有人认为“鱼、肉、鸡、鸭、鹅”等是发物 ， 不能吃 。 实际上 ， 上述动物的肉、蛋都是优良的蛋白质 。 研究发现：提高饮食中的蛋白质比例会明显提高肿瘤病人的体能及生活质量 ， 延长生存时间 。
【采访人员】姚淑慧
【通讯员】计越
【作者】姚淑慧
【来源】健康情报局南方号
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