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创业邦新消费品牌“龙米家”完成数千万元A1轮融资，颠覆传统大米行业


北京联盟_本文原题：新消费品牌“龙米家”完成数千万元A1轮融资 ， 颠覆传统大米行业
创业邦获悉 ， 新消费品牌“龙米家”于2019年底完成了数千万元的A1轮融资 。 此前 ， 龙米家曾获得来自德商资本、深圳联合创投、汇翮聚融创投、王老吉前董事长施少斌以及红牛前中国总裁王睿等的投资 。
据了解 ， 本轮融资的资金大部分将用于供应链体系建设 ， 其次是品牌营销、资源整合、客户拓展、信息化建设和团队建设 。
创业邦新消费品牌“龙米家”完成数千万元A1轮融资，颠覆传统大米行业
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高端大米将迎来千亿级市场
在民以食为天的中国 ， 食品行业消费升级的趋势正在涌现 。 数据表明 ， 中国的恩格尔系数已低于30% ， 达到相对富裕级别 ， 标志着国人生活水平不断提高 ， 对高品质健康食品需求也将越来越大 ， 大米作为餐桌上的基本品类 ， 潜力巨大 。
以往 ， 大米一直是一个门槛偏低的传统行业 ， 入局者众多、竞争激烈、市场上常年互打价格战 。 此外 ， 由于行业没有标准化 ， 冒充优质大米的事情也时有发生 ， 大米行业一度落入恶性循环 。
然而 ， 近年来随着居民消费水平的提升和消费观念的转型 ， 这个行业被注入了新的活力 ， 细分出了高端大米市场这一领域 。 前瞻产业研究院数据显示 ， 2013年 ， 我国中高端大米市场规模约为122.5亿元 ， 2015年我国中高端大米市场规模约达到173亿元 ， 年复合增长率约18% 。 据测算 ， 2023年 ， 我国中高端大米市场规模约600亿元 。
在消费者品类方面 ， 根据天猫发布的《2018年大米品类消费趋势报告》 ， 新鲜米、新米种、新产区等是大米消费的新趋势 。 比如 ， 一年内收割的“新米”、3个月内收割的“鲜米”以及“现磨”“生鲜米”等 ， 成为与大米产品相关的热搜关键词 。 越来越多的消费者已经不仅仅满足于吃得饱 ， 更是要谋求“吃得好” 。
能抓住米食品行业市场的核心,就能够快速引爆市场 ， 抢占消费者的心智 。 龙米家正是看准了这个领域新机会的先行者 。
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“龙米家”为什么好吃？
作为罐装鲜米鼻祖 ， 龙米家在2015年就开发了独创的充氮锁鲜技术 ， 并开创了“把大米装在易拉罐中售卖”的创新营销方式 ， 3年卖出3000万罐 ， 突破性地让大米这个传统品类得以“人性化、品牌化、小包装化、年轻渠道化” 。
为什么要开发充氮锁鲜技术？龙米家创始人兼CEO姜丰告诉创业邦 ， 从原料到被端上餐桌 ， 谷类食品特别是大米 ， 要经过脱壳、仓储、运输、流通等诸多环节 ， 流程多时间长 。 在这一流通环节中 ， 大米如果被空气氧化 ， 新鲜度和口感就会迅速下降 。
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“大米的抗氧化期是35天 。 如果把大米放在空气中暴露 ， 37天之后就会出现黄曲霉素 。 这就是为什么我们要开发保鲜技术 ， 并把它装到罐子里 。 ”姜丰在广泛调研了国内外市场之后 ， 发现与中国大米消费习惯相似的日本市场 ， 已经经历了从精米到现磨米的消费阶段 。
目前 ， 日本现磨米消费占比已经超过55% ， 韩国现磨米消费占比已经超过63% 。 而国内现磨米市场占比远远小于1% ， 未来还有相当大的发展空间 。
“罐装大米可以保证品牌方对大米质量的管控 ， 保鲜保质；也能与其他品牌形成差异化 ， 赢得消费者信任 。 ”姜丰带领团队开发出“小罐米”品类后 ， 在市场上掀起了大米新潮流 ， 不仅很快获得了王老吉前董事长施少斌以及红牛前中国总裁王睿的个人投资 ， 像金龙鱼这样的老牌粮油食品企业 ， 也随后相继推出了自己的罐装大米品牌 。


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