酒馆有面有菜有酒，人均60出头，酒鬼舍不得说的宝藏小店
北京联盟_本文原题：有面有菜有酒 ， 人均60出头 ， 酒鬼舍不得说的宝藏小店
欢迎收看鹅司5月固定栏目：30天种草 。
第16棵草
??司酒鬼的深夜食堂
众所周知 ， 我司酒鬼很多 。下班之后 ， 时不时就会约着一起吃个饭 ， 喝个酒 。 所以 ， 口袋里也有不少私藏酒馆 。
今天种草的 ， 就是上海的一家隐藏小酒馆 ， 叫做“松间” 。
它不仅是上海少有的自酿啤酒馆 ， 还是附近居民的固定食堂 。 吃的虽然不多 ， 但不少都做得可圈可点 。
所以 ， 只要想聊天喝酒 ， 我们都愿意跨好几个区， 专程跑到杨浦 ， 在他家消磨一晚上 。
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松间的位置有点难找 ， 离12号线江浦公园站还有几百米的距离 ， 在一个小科技园的角落 。 看到标牌后 ， 穿过短廊 ， 侧门进去就是了～
和大部分的酒馆不同 ， 松间的装修很有特点：红彤彤的灯笼和舞龙挂件铺满了整个天花板 ， 酒馆里都被映成了橙红色 。 光是看着 ， 全身都暖洋洋的 。
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性价比超高的自酿啤酒 ，小众有趣 ，满满东方感
在大部分酒馆里 ， 一杯精酿要价50元理所应当 。 松间仍然维持着社区酒馆的价格水平 ， 350ml单杯盛惠30 ， 可以说是非常良心 。
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第一次去 ， 可以先试试小杯品尝套装 ， 88元能喝到6种酒 ， 来两套就能滚一遍酒单 。
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选到了自己喜欢的 ， 再点大杯慢慢喝 。 我们最推荐的 ， 是他家的两款艾尔：
南姜艾尔原本是冬季限定 ， 现在似乎成了固定酒款：淡淡的姜汁香气 ， 初尝很清爽 ， 片刻后 ， 暖热的辣感就会从喉咙口蔓延开来 。
苦荞艾尔是很直白的荞麦茶味 ， 和麦芽甜感非常搭 。 喝起来温润绵柔 ， 有很雅致的东方感 。
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两款西打里 ， 我们更喜欢蓝莓西打 。
入口就是很清冽的果汁感 ， 没有浓厚的香精味 。 甜度非常克制 ， 果香也很真实 。 对于不太喜欢啤酒的女孩子来说 ， 是比较合适的选择 。
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但是 ， 也有不推荐的：IPA系列的出品 ， 就稍微有些差强人意 。 酒花的香气表现不佳 ， 苦度控制得也糟糕 ， 整体喝下来 ， 让人不太愉悦 。
两款小菜两碗面 ， 味道比不少餐厅更迷人
喝酒配点下酒菜 ， 总归是必须的对吧；）
说几个我们特别喜欢的：
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烤马步鱼 ， 外层似乎刷过蜜汁 ， 有丝丝甜意在口中氤氲开来 。 烤到半干后肉质收紧 ， 咬下似乎还会在齿间回弹 。 非常适合磨牙 。
两个人吃一碟 ， 配两杯酒 ， 就能消磨整个晚上 。
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吃到了好吃的溏心蛋 ， 也很开心！
蛋黄在凝固与流质之间找到了一个不错的平衡点 ， 入口有流沙状的爆浆感 。 虽然是轻卤 ， 味道稍淡 ， 但单吃也不会过腥 。
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