美食不知道吃什么菜？看看我家的每日餐桌，可有您喜欢的？
【美食不知道吃什么菜？看看我家的每日餐桌，可有您喜欢的？】
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不知道你们家有没有特定的饮食习惯 ， 在我们家宝爸的习惯是除了米饭之外 ， 别的任何食物都不能算主食 ， 面条 ， 粥 ， 包子馒头等这些如果正餐吃得是这些 ， 对他来说就是没吃 。 如果我中午偷懒给孩子做的是鸡蛋面或者煮的水饺在他看来就是没给孩子吃 。 非要吃饭才叫吃过了 ， 难道面食吃不饱吗？
不知道吃什么菜？看看我家的每日餐桌 ， 可有您喜欢的？
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肉丸冬瓜汤 。 女儿不喜欢猪肉 ， 特别是瘦肉丝或者片之类的 ， 一般菜如果是用猪肉来烧的 ， 肉几乎是不动吃的 。 不过 ， 她喜欢肉丸之类的 ， 烧汤或者直接红烧肉圆子都是能接受的 。 想想可能大块的肉比较适合她吧 。 肉剁碎 ， 加一点生抽 ， 盐拌均匀 ， 这一次我试着没加老抽了 ， 孩子喜欢吃颜色重一点的肉 ， 说是比较有食欲 。 这一次没有加老抽 。 结果 ， 看汤汁就知道了 ， 硬是在烧好之后 ， 非要求我往汤里加了一些老抽才愿意吃呢 。
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菜炒饭 。 我小时候常吃的炒饭 。 不过 ， 我也不知道当初我妈是如何做的了 ， 因为记忆里她都是用剩菜炒的 。 我自己的做法也不知道是不是正确的 ， 但是可以肯定的是 ， 家里小朋友不爱吃蔬菜对这个菜炒饭却是非常喜欢 。 我就是把青菜用水焯一下 ， 切碎 。 起油锅炒一下青菜碎 ， 翻炒几下之后把饭倒进去 ， 加适量生抽 ， 盐 ， 饭粒炒好之后就可以出锅食用了 。 如果觉得不够香 ， 可是加一点猪油进去 ， 或者炒青菜碎的时候直接用猪油炒制也是可以的 。
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肉烧花菜 。 平时我会烧蚝油花菜 ， 或者大白干花菜 ， 因为前几天小朋友不太舒服 ， 需要清淡饮食 ， 大概有三四天的样子没吃肉了 。 所以这几餐开始每道菜里都会加一些肉进去 ， 这样小朋友比较有食欲 。 也吃得很开心 ， 要不她看到全素菜就说不饿了吃不下 。 对于我家这个爱吃肉的孩子来说 ， 只要菜里有肉 ， 怎么样都可以吃半碗饭的 。
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肉末炒豆角 。 豆角先洗净之后用开水焯水（无论用哪种烧法 ， 四季豆是一定要烧熟的 ， 即使卖相不好看 ， 要不容易中毒 。 ）肉末剁好之后放在碗中加糖 ， 料酒和生抽搅拌均匀腌制十五分钟 。 锅里加油烧热倒入生姜蒜煸炒出香味 ， 然后放入肉末 ， 炒至肉末变白 。 肉末炒好之后倒入四季豆 ， 然后倒入生抽 ， 老抽 ， 炒匀之后再倒入少量的清水 ， 调成中小火加热三四分钟 ， 撒上蒜末就可以即可出锅了 。
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红烧鱼 。 最近我们家鱼是真的吃得挺多次的了 ， 第一因为没有活的鸡可以卖 ， 冷冻的孩子不爱吃 ， 也不想给孩子吃太多 。 第二因为小朋友不爱吃猪肉 。 鱼虾就成了一周吃几次的常见菜了 。 并且小朋友中午要吃鱼的话 ， 难就难在 ， 她最近一段时间只吃鱼子 ， 鱼肉都不太爱吃 ， 宝爸不在家 ， 我是一个连鱼都吃不明白的人 。 所以 ， 鱼肉就留到晚上给宝爸吃了 ， 想想也是挺委屈他的 。
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