铜梁健康教育你以为少吃「咸的」就行了？，【世界高血压日】预防和治疗高血压
文章图片
每年的5月17日 ， 是世界高血压日 。 在我国 ， 根据公开资料显示 ， 高血压患者人数已经将近3亿人 。 这意味着每5个人里就有1个人是高血压患者 。
高血压作为人类健康的“无形杀手” ， 还是多种疾病的导火索 ， 会使冠心病、心力衰竭及肾脏疾患等疾病的发病风险增高 。
文章图片
2019年4月3日发表在著名医学期刊《柳叶刀》上的一项研究显示：全世界22%的死亡跟饮食不合理（吃错饭）有关 ， 在中国这个比例更是高达30% 。 其中 ， 高盐（钠）饮食 ， 是中国人的头号饮食杀手！2017年 ， 高盐膳食就造成了中国150万人死亡 。
「控盐」是花费最低的
预防和治疗高血压的有效措施
很多人以为做菜少放盐就是「控盐」 ， 事实上 ， 很多人一边吃着清淡的菜 ， 一边却吃了更多的「隐形盐」食物！
盐的主要成分是氯化钠 ， 其中和健康最有关系的是钠离子 。 除了菜里加的盐 ， 很多加工食品也是含钠食物 ， 而且钠含量还超标 。
文章图片
即使没吃一颗盐 ， 都有可能钠超标
世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克 ， 糖尿病非高血压患者不超过5克 ， 高血压患者不超过3克 ， 糖尿病高血压患者不超过2克 。
根据分子量 ， 1克盐中约含有400毫克钠离子 ， 当我们在说盐摄入不超过5克时 ， 其实在说钠摄入量不超过2000毫克 。 假如你吃的食物中含有200毫克的钠含量 ， 那就相当于已经吃了1天推荐摄入量的10% 。
烹饪用的食用盐 ， 属于看的见的盐 ， 在很多食物中 ， 有我们看不见的钠盐 。 食物不咸≠不含钠盐
文章图片
文章图片
所以 ， 无论是小吃还是主食 ， 无论是咸的还是甜的都有可能带有钠盐 。
该怎么注意以防掉入钠盐的坑呢？
文章图片
首先 ， 在购买预包装食品时 ， 一定要看营养成分表里的钠含量 。
文章图片
某方便面营养成分表显示含钠2300mg/100g
其次 ， 做菜时遇到自带含钠高的食材建议少加盐或者不加盐 。 再者 ， 腌制的食物中含有很多亚硝酸盐 ， 如酸菜、咸菜等 ， 所以也需要减少摄入 。 （此类加工食品高血压患者需要格外注意）
文章图片
「控盐」的同时应该「补钾」
文章图片
钾和钠的关系很微妙 ， 当钠离子过多时 ， 血压就会上升 ， 如果增加钾的摄入 ， 钾离子增加可以促进钠的排出 ， 而且钾离子增加还可以改善外周血管的阻力 ， 降低外周血管的阻力 ， 可以使血压平缓、下降 。 所以除了控盐 ， 补钾也有助于控制血压 。
文章图片
新鲜的水果和蔬菜中就富含「钾」 。
像香蕉、柑橘、橙子、西红柿、柠檬、土豆、干果、蘑菇等的钾含量就挺丰富 。
推荐阅读
- 养生老师说营养|可以为你缓解！而且不留疤，被烫伤了怎么办？这种不起眼的草
- [睡眠]误以为皮肤过敏，80岁老头查出梅毒，哪儿来的？医生道出原因
- 【贫血】夏天蹲久了，一站起来就头晕、眼前发黑？别以为是贫血、低血压了
- 香香美食分享|不知道的还以为是买的，简单易学，皮香肉嫩，一招教你做甜皮鸭腿
- 海口市健康教育所|| 牛油果的脂肪含量和肉差不多，椰娃说健康
- 瑜伽坊|瘦腰提臀，练出魅力线条，瘦身不落后！常练6式瑜伽
- 「医生」5岁宝宝眼睛突然“看不见了”，家人以为是上火，检查后医生：来晚了
- 悦动养生论|热水它真的很好！，千万不要以为多喝热水知识普普通通直男言论
- 玄关|玄关的鞋柜怎么设计合理
- 震颤助手|可能是肾衰竭引起的，别以为只是太累了，身体有这3个特殊表现