搜狐新闻六种美味烙饼，香脆酥软，汇集南北风味，第6种美食比烤肉还香
民以食为天 ， 享受美食是所有人都喜欢的一种体验 。 而不同的地方 ， 不同的环境 ， 不同的文化和风俗习惯 ， 孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食 。 今天小编给大家介绍6道营养早餐美食 ， 六种美味烙饼 ， 香脆酥软 ， 汇集南北风味 ， 第6种美食比烤肉还香 ， 希望大家喜欢并从中受益 。
千层发面肉饼
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千层发面肉饼
准备食材：主料：小麦面粉500g ， 肉馅200g；辅料：油适量 ， 盐适量 ， 孜然粉适量 ， 葱适量 ， 胡椒粉适量 ， 生抽适量 ， 发酵粉3g ， 醪糟2汤勺 。
做法步骤：
1、面粉、醪糟、发酵粉混合在一起 ， 用温水和面 ， 揉至三光：盆光、面光、手光 ， 用湿布盖上 ， 放暖气边发酵 ， 发至两倍大就可以了；
2、腌制肉馅：胡椒粉、生抽、孜然粉（多些） ， 搅拌均匀 ， 腌1小时 ， 葱切成末；
3、制作油酥：葵瓜子油小半碗 ， 加入适量面粉 ， 搅拌成稠糊状 ， 取一小团面 ， 搓成长棒状 ， 用擀面杖擀成长舌状 ， 抹上油酥 ， 抹上肉馅 ， 再散些葱末、孜然粉、盐 ， 卷起 ， 两头封死 ， 纵向拧两圈 ， 压扁 ， 擀成圆饼状 ， 用湿布盖上 ， 醒5分钟；
4、煎饼铛预热 ， 倒少许油 ， 放入面饼 ， 盖上盖 ， 煎至两面金黄即可食用 。
夹里脊肉饼
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夹里脊肉饼
准备食材：主料：烧饼2个 ， 里脊肉150g；辅料：油、盐、生菜叶、酱油、料酒、孜然、淀粉各适量 。
做法步骤：
1、里脊肉切片 ， 放酱油、盐、淀粉、料酒 ， 腌一晚上；
2、电饼铛预热 ， 刷一层油 ， 摆入里脊肉片 ， 两面煎熟 ， 生菜叶洗净 ， 用盐水泡一会儿；
3、烧饼从中间切开 ， 夹上一片生菜叶 ， 放上里脊肉 ， 撒点孜然 ， 再放一片生菜叶 ， 合起来即可食用 。
烧烤味烧饼
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【搜狐新闻六种美味烙饼，香脆酥软，汇集南北风味，第6种美食比烤肉还香】烧烤味烧饼
准备食材：主料：面粉500g；辅料：油、盐、葱、烧烤粉各适量 。
做法步骤：
1、将面提醒饧发好备用 ， 根据个人喜好擀成面饼并抹上油 ， 准备烧烤粉 ， 将烧烤粉均匀抹在饼上 ， 最后加上葱并抹匀 ， 卷起来后切成两半；
2、将面团擀成烧饼模样 ， 入预热好的饼铛三到五分钟即可食用 。
夹孜然土豆饼
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夹孜然土豆饼
准备食材：主料：土豆150g ， 发面饼1个；辅料：油、盐、蒜瓣、孜然各适量 。
做法步骤：
1、土豆切宽丝 ， 放水里泡一下；
2、锅里放油 ， 放入蒜瓣 ， 放入切好的土豆 ， 撒入一些酱油 ， 撒入适量的盐 ， 菜就完成了；
3、发面饼准备好 ， 把饼中间切开（不要切断了） ， 切开后里面撒一些孜然即可食用 。
咖喱素馅烙饼
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咖喱素馅烙饼
准备食材：主料：面粉200g ， 酵母3g；辅料：清水适量 ， 咖喱素馅适量 。
做法步骤：
1、酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中 ， 加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻（不要完全发透）；
2、再次重新揉匀 ， （这时候面团很粘手 ， 你可以加少许油在手上一起揉 ， 但不要用面粉）分割成适合自己的大小、填入馅料 ， 做成包子状 ， 然后收口朝下 ， 压扁 ， 电饼铛下盘预热 ， 刷层油 ， 放入面饼 ， 然后在面上再刷一层油 ， 盖上上盖；
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