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佳佳美食日记丝瓜丸子做法，不但好看好吃还营养丰富，喜欢的朋友赶紧试一试吧


哈喽 ， 大家好 ， 我是佳佳 ， 今天给大家分享非常适合夏天吃的丝瓜 ， 美味的丝瓜丸子的做法 ， 做法简单 ， 外观好看 ， 待客做给家人吃都会让你获赞 ， 下面就来看看丝瓜丸子是如何制作的吧 。

佳佳美食日记丝瓜丸子做法，不但好看好吃还营养丰富，喜欢的朋友赶紧试一试吧
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丝瓜丸子
主料：
丝瓜、肉馅
配菜：
豆腐、鸡蛋、葱、姜、小米辣、蒜
配料：
盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉

佳佳美食日记丝瓜丸子做法，不但好看好吃还营养丰富，喜欢的朋友赶紧试一试吧
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【佳佳美食日记丝瓜丸子做法，不但好看好吃还营养丰富，喜欢的朋友赶紧试一试吧】

做法：
1.首先丝瓜清洗干净去皮 ， 切成细丝 ， 放少许盐腌10分钟 。
2.豆腐切成大小均匀的片（放丸子大小的片） ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 小米辣切圈 ， 蒜切末 。
3.丝瓜腌10分钟后出很多的水 ， 我们把丝瓜的水尽量挤干放到一个大碗里 ， 然后把肉馅也放在一起 ， 打入一个鸡蛋 ， 放入少许盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉用筷子搅拌均匀 。
4.把切好的豆腐片 ， 摆放在一个盘底 ， 然后把丝瓜肉馅团成一个个小丸子摆放在豆腐片上边 ， 一块豆腐放一个丸子 ， 全部弄好后 ， 冷水上锅直接蒸15分钟后取出待用 。
5.起锅放少许油 ， 下入蒜末炒香 ， 放入一点生抽、蚝油、少许水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠后关火 ， 浇到丝瓜丸子上 ， 把小米椒点缀在丸子上即可 。

佳佳美食日记丝瓜丸子做法，不但好看好吃还营养丰富，喜欢的朋友赶紧试一试吧
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好了 ， 一道清淡有营养的丝瓜丸子就做好了 ， 非常适合老人孩子吃 ， 喜欢就赶紧做给家人吧 ， 非常不错哦！

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小贴士：
1.丝瓜的水尽量挤干 ， 要不丸子团不成 。
2..不嫌麻烦的 ， 肉馅可以自已剁味道会更好 。
3.不喜欢吃辣可以不放辣椒 ， 可以放些小葱花点缀 ， 熬浇汁不用放盐 ， 蚝油和生抽里的咸味已足够 。


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