@童年的回忆，蒸菜窝窝头好吃又不上火，风味独特，百吃不厌，香
在农村生活过小伙伴的童年 ， 相信都吃过这种 ， 蒸的菜窝窝头 ， 吃过之后真的是风味独特 ， 回味无穷 ， 好吃省事又不上火 ， 百吃不厌！
文章图片
文章图片
有没有和我一样一看到别人吃蒸菜窝窝头 ， 就会想起童年自己也吃过同款的窝窝头 。
也不知道从什么时候开始 ， 慢慢的每顿不是馒头就是米饭 ， 而小时候经常吃的美味慢慢在消失不见 ， 偶尔在路边看到就会好一阵的怀念它的味道 。
文章图片
文章图片
今天我们用剌（la）菜来做一个窝窝头 ， 简单实惠又方便 ， 不想动手炒菜的时候 ， 上面直接蘸酱就可以解决一顿饭 ， 关键是绿色健康 ， 不油腻又不上火 ， 爱美的姑娘可以多吃一点 ， 一点也不怕发胖哦 。
文章图片
文章图片
★准备食材：
剌（la）菜 ， 面粉 ， 食盐 ， 胡椒粉 。
★具体制作步骤：
第一步：准备原材料剌菜 ， 摘去烂叶黄的叶子 ， 清洗干净 ， 再沥干水分 。改刀切成一段一段的 ， 放进盆里备用 。
文章图片
文章图片
第二步：切好的剌菜上面撒上少量食盐 ， 再少量多次的加入面粉 。
文章图片
文章图片
第三步：撒上面粉之后 ， 也可以加适量的清水 ， 活成如下图这样的稠面糊 。
【@童年的回忆，蒸菜窝窝头好吃又不上火，风味独特，百吃不厌，香】
文章图片
文章图片
第四步：手上抹点食用油 ， 防止粘手 ， 团成窝窝头形状 ， 一个一个放在蒸笼上面 。
文章图片
文章图片
第五步：开火烧开之后蒸20分钟左右 ， 就可以出锅了 。
香喷喷带着蔬菜清香的窝窝头就出锅了 ， 再次吃到真的是慢慢童年的回忆啊 ， 几口一个 ， 一点也不怕胖哦！
烹饪小知识：
刚出锅的窝窝头黏黏的 ， 特别粘手 ， 盛出来之后 ， 自然放凉就可以了 。
推荐阅读
- 无锡吃货网|寻味街角里那份童年的味道，藏在巷子的豆腐花
- 健康大视野|为什么睡觉时身体会突然抖一下？多年的疑问总算清楚了
- 氢气|烧氢气的国产MPV，5分钟加满！比庞青年的“水氢”技术靠谱
- 婷仔的潘多拉TB|梧州有家豆浆馆一天豆浆就能卖出几千斤，八十多年的老字号
- 百味食家|吃了几十年的番茄，第一次这样炒，酸爽可口，开胃解馋，太下饭了
- 穿搭|夏天还选“蓝白色”的穿搭？已经过时了！薄荷绿才是今年的流行色
- FM1021余杭丽人广播|房间坐落于800年的遗址之中，这样的网红民宿你见过吗？！
- 扬美古镇|广西一座起于宋代的古镇， 低调的扬美古镇，至今已有上千年的历史
- 文艺合肥|【趣读合肥】街头满载人间味 巷尾漫话江淮情——跳动着的文化脉搏 传千年的民族瑰宝
- 孔夫子旧书网|关于连环画《偷拳》的美好回忆