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厨电业正道不能被集成灶带偏：方太老板海尔美的们要“上天入地”( 二 )


最近十年以来 ， 伴随着房地产红利带来的产业红利 ， 以及中国家庭生活品质提升带来的普及红利 ， 还有来自产业政策的推动等一系列利好 ， 大量厨电企业在一线市场上属于典型的“躺着也能赚钱” 。 但在市场赛道拓宽、产品品类创新、技术迭代 ， 以及用户体验等方面 ， 迟迟缺乏突破性的成就 。 比如 ， 大吸力油烟机在市场卖了七八年 ， 甚至引发了一大批企业跟进模仿 ， 但突破者并不多 。
可以说 ， 最近几年来 ， 除了方太等少数企业 ， 近年来每年都坚持推动产品的迭代 ， 以及赛道的拓宽 ， 比如立足厨房 ， 在烟灶消升级迭代的基础上 ， 还推出水槽洗碗机、集成烹饪中心、净水器等一系列原创新品类 ， 带动了整个市场和行业的发展 ， 虽然也吸引一些模仿者和跟进者 ， 却为产业找到新的发展动力和业务支点 。
同样 ， 近年来海尔立足全球市场的大厨电战略 ， 立足家庭厨房场景下的消费升级 ， 立足多品类、套系化 ， 带动厨电品类扩张的同时 ， 也不断将全球不同国家的厨电品类进行本土化创新之后 ， 开创新的烹饪生活方式 。 此外 ， 还在厨电产品硬件升级之后 ， 立足美食生态圈的打造 ， 从而带动硬件、内容和服务的一体化发展 ， 从而赋予厨电产业的新通道 。
可以说 ， 一些领军企业的主动转型 ， 已经提前吹响了中国厨电企业以2020年为起点 ， 掀起新一轮变革的号角：那就是 ， 不管时代怎么变化、消费怎么升级、产业竞争怎么变 ， 以及竞争对手有多少 ， 厨电企业必须要具备强大的产品创新和定义能力 ， 还要具备面向用户的消费培养和引导的能力！
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