蜜棠and甜橙芝士焗土豆泥,软糯的土豆泥,可口的蔬菜,配奶味浓郁的芝士,不馋?
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准备材料:
大土豆：一个 。
马苏里拉芝士碎：100克 。
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火腿： 适量；青豆：一小把；玉米粒：一小把；胡萝卜：一小节 。
洋葱：1/4个；青红椒：适量（点缀用）；黄油：20克；盐 ， 黑胡椒 ， 牛奶：少量 。
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【蜜棠and甜橙芝士焗土豆泥,软糯的土豆泥,可口的蔬菜,配奶味浓郁的芝士,不馋?】
做法：
土豆削皮 ， 切片 。 放蒸锅蒸10分钟 。 冷凉装进塑料袋里用擀面杖擀成土豆泥 。
土豆泥放碗里 ， 放盐 ， 黑胡椒 ， 牛奶拌匀 。
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火腿 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 青红椒切小丁 。
烧水 ， 把青豆 ， 玉米粒煮熟 。
炒锅烧热 ， 把黄油炒化 ， 放洋葱丁 ， 火腿丁 ， 胡萝卜丁翻炒两分钟 ， 再放青红椒丁翻炒一分钟 ， 放少量盐调味 ， 关火 。
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把上边准备的蔬菜火腿丁都掺到土豆泥里 ， 拌匀 。
把土豆泥放进焗碗中7分满 。
最后铺上一层厚厚的芝士 。
烤箱上下火180度 ， 中层 ， 烤20分钟左右 ， 芝士融化 ， 表面焦黄即可 。
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