北青网提高警惕！预防癌症须要远离3种强致癌物
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大家为什么会谈癌色变？首先是因为癌症是夺走一个人生命的头号敌人 。 再是目前并没有很好的治愈办法 ， 更多的患者也只能依靠手术化疗来维持生命周期 ， 并不能彻底根治 。
而且 ， 一旦患上癌症后 ， 都将承受很大的痛苦 ， 花费不菲的金钱和大量精力 。 甚至癌症会将一个小康之家生生地拖至贫困线 ， 最后也挽救不了患者的生命 ， 所以人们才对它恐惧有加 。
如今 ， 在我国癌症的发病率和死亡率还在不断上升 ， 据相关统计 ， 平均每一分钟就会出现7个癌症病人 ， 这也更加引起了人们的警惕和关注 。
癌症其实就是一种基因突变 ， 与不良的生活习惯 ， 饮食习惯 ， 长期接触致癌物质和遗传 ， 环境及慢性病等诸多因素有关 。 虽然癌症来势汹汹 ， 令人闻之丧胆 ， 但是其实有30%的癌症是可以预防的 ， 还有30%的癌症在早期发现也是可以治愈的 ， 另外有30%的癌症 ， 如果积极治疗和调养也是可以延长生命的 。
因此 ， 对于癌症早发现 ， 早预防是很有必要的 。 比如我们可以在平时生活中多注意一些身体变化的小细节 ， 若是发现身体上长出不疼不痒的肿块 ， 或是溃疡处经久不愈 ， 体表的色素痣突然变大 ， 颜色加深 ， 有刺痛感 ， 抑或出现不明原因的持续性干咳 ， 胸闷胸痛 ， 不思饮食 ， 吞咽困难 ， 便血 ， 腹胀 ， 发热 ， 消瘦等表象 ， 就要警惕是否是癌症的早期信号 。
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除此之外 ， 想要预防癌症 ， 需要远离下面三种生活中很容易接触到的强致癌物：
1、黄曲霉素
黄曲霉素是目前已知的最强致癌物之一 ， 毒性强过氰化钾10倍 ， 强过砒霜68倍 ， 只要食进1毫克的黄曲霉素就会致癌 ， 如果食进20毫克的黄曲霉素就会致死 。
如果我们不小心食用了被黄曲霉素污染过的食物 ， 就会出现肠胃不适 ， 肝区疼痛 ， 没有食欲等中毒现象 。 长期食用则会损伤肝肾 ， 诱发癌症 。
黄曲霉素不仅会藏身在霉变的花生 ， 玉米 ， 豆类 ， 坚果等食物中 ， 还会藏在开裂的筷子以及刮痕多且深的木头砧板中 。 更加可怕的是 ， 只有280度的高温才能灭活黄曲霉素 ， 我们采用一般煮沸消毒的方法对它完全不起作用 。
所以平时一定不要吃霉变食物 ， 对于使用过久的木筷 ， 木砧板要及时更换 。
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2、苯并芘
苯并芘也是一种毒性强大的致癌物 。 长期吸入或是食用了含苯并芘较高的食物就会诱发肝癌 ， 肠癌 ， 肺癌 ， 胃癌等多种癌症 。 苯并芘一般会藏在汽车尾气 ， 煤焦油 ， 污染空气和香烟烟雾中 。
在一些熏制 ， 烘烤 ， 油炸食品中也会含有 ， 所以想要避免苯并芘中毒 ， 大家在生活中就要少吃这些不健康的食物 ， 减少二氧化碳排放 ， 绿色出行 ， 共同爱护我们的生活环境和自然环境 。
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3、亚硝胺
大家也许对亚硝胺比较陌生 ， 但是对于它的前身亚硝酸盐一定会非常熟悉 。 亚硝酸盐并不是致癌物 ， 它在我们日常饮食 ， 自然环境中都是广泛存在的 。 通常人们摄入亚硝酸盐后 ， 会将其代谢掉 ， 再通过尿液排出体外 。
然而 ， 如果长期大量食用含亚硝酸盐多的食物 ， 比如腌制食品 ， 咸菜 ， 腊肉 ， 变质的果蔬等 。 多余的亚硝酸盐就会与蛋白质结合生成亚硝胺 ， 这就是致癌物质了 ， 会导致患上食道癌 ， 胃癌等多种癌症 。
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