##猪耳朵怎么做更好吃？红油拌肉冻，带您品尝不一样的风味儿做法( 二 )
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红油拌肉冻
一道满满红油的 ， 菜色红润鲜艳的“红油拌肉冻”就制作完成了 。味道麻辣鲜美、层次更加丰富有嚼劲儿 ， 相比凉拌的猪耳朵片口感更加厚实丰富 ， 风味更加诱人 。不论是配饭菜、下酒菜都是非常美味的 。
制作小心得：
【##猪耳朵怎么做更好吃？红油拌肉冻，带您品尝不一样的风味儿做法】1:黄瓜可以先用刀面轻轻均匀的拍一遍 ， 再滚刀成小块儿状更容易入味 。不喜欢黄瓜的可以不用 。
2:“猪耳肉冻”切的时候要薄厚均匀 ， 不能太薄容易碎掉 。
3:“猪耳肉冻”切好后也可以直接蘸“红油麻辣酱”吃 ， 也是一样的美味哦！
富含胶原蛋白的“猪耳朵”您最喜欢什么样的做法呢？
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红油拌肉冻
喜欢“红油肉冻”的朋友们赶紧动手试试吧！我是天天家常美食 ， 祝大家：生活愉快！
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