mumu家育儿经天气热易上火，推介7款清热消暑苦瓜汤食谱，老少皆宜( 二 )
苦瓜鸡蛋汤
原料：鸡蛋3只 ， 凉瓜一条 。
做法：
1、苦瓜洗净 ， 切开去瓜核 ， 切几大件待用 。
2、把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内 ， 加净水适量 。
3、大火煮开后 ， 小火煲1小时 。
4、再煲30分钟 ， 加盐调味即可 。 苦瓜咸骨汤
本文插图
苦瓜咸骨汤
用料：
大骨300克 ， 苦瓜1根 ， 盐适量
做法：
1、把苦瓜对剖开用金属汤匙挖掉籽和那层白膜 ， 然后切成1公分左右的宽块；
2、把前一天腌制的大骨拿出来 ， 冲去血水沥干；
3、往电炖盅内加入苦瓜和大骨 ， 满上水 ， 炖三个小时出锅 。
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