「」5.1不出游,在家玩面粉,1天做7道,款款都美味,好诱人( 二 )


做法;所有材料混合均匀成细腻的面糊 , 分成两份 , 青豆汆烫后打成泥 , 倒入其中一份面糊中拌匀 , 先将一半青豆面糊倒入提前抹了油的模具中 , 蒸5分钟后再倒入白色面糊 , 交替进行 , 每种面糊都分成两次 , 蒸好后放凉 , 脱模切片即可 。
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这是一道不用发面的粗粮美食 , 加了糯米粉 , 所以口感特别柔软 , 玉米粉最美味的吃法之一 , 喜欢粗粮的朋友一定要试试 。
【奶香玉米粑】
主料 玉米粉100克 糯米粉80克 细砂糖20克
辅料 牛奶100克
做法:将玉米粉、糯米粉、牛奶和糖混合 , 用筷子稍微拌匀后 , 再用手揉成柔软的面团 。将面团分成四份 , 撮成长条后卷起来 , 放入平底锅中用中小火慢慢煎熟即可 。两面都要煎哦、
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对付不吃水果的孩子 , 这道香蕉薄饼最是合适了 , 全部都用香蕉泥拌的粉糊 , 口感特别细腻 , 放凉了也依旧柔软呢 , 特别适合给孩子和老人吃 。
【香蕉薄饼】
主料 香蕉一个(带皮180克) 高筋面粉70克
辅料 牛奶50克 鸡蛋一个
做法:先将牛奶和鸡蛋充分打散拌匀 , 香蕉泥捣成细腻的糊糊(我是用豆浆过滤的筛子撮的) , 加入牛奶液中 , 倒入面糊拌匀 。开小火 , 锅里倒入一滴油 , 用厨房纸抹匀 , 用勺子舀起一勺糊糊 , 垂直倒入锅中 。面糊不用倒太多 , 一个手掌宽即可 , 然后用勺子背部从中间向外部、在面糊上轻轻画圈 , 直到将面糊推开成薄薄的圆饼 。面糊推均匀后 , 将火稍微调大一点点 , 不可太大 , 中小火即可 , 将面饼煎至表面微微凝固 , 中间鼓起小泡 。继续加热 , 待到边缘微微翘起 , 用筷子轻轻夹起来 , 饼便可以轻松揭开了 。翻面 , 将两面都煎熟即可 。
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儿子上学了 , 老公跟朋友打球去了 , 我一个人静静地待在厨房玩我喜欢的面食 , 一整天坐下来 , 一点都不觉得累 , 看着桌上一盘盘诱人的美食 , 想着老公和孩子回家狼吞虎咽的样子 , 满满的幸福感!
【「」5.1不出游,在家玩面粉,1天做7道,款款都美味,好诱人】五一假期 , 您给家人做了什么好吃的呢、欢迎大家上图哦!


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