「」5.1不出游,在家玩面粉,1天做7道,款款都美味,好诱人
今天就是5.1假期的最后一天啦!大家都在回家的路上了吧!这个假期过得怎样?各景点有没有爆满?
美美就在周边溜了几圈 , 想着明天就要上班 , 花了一天时间 , 将一周的早餐都准备好了!
看看美美都做了什么好吃的吧 , 这五颜六色的一大桌 , 有你喜欢的吗——
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这几天气温飙升到了30多度 , 做面食可完美了!烤了一盘餐包 , 准备给孩子做汉堡 。用南瓜泥代替水做出来的餐包 , 颜色格外漂亮 , 金灿灿的好诱人 , 一出炉小朋友就空口啃了两个 , 连说好吃 。方子告诉你哦 , 空闲的时候给孩子做做 。
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【南瓜小面包】
主料 高筋面粉320克 低筋面粉80克 白糖40克 鸡蛋液40克 奶粉15克 南瓜泥300克 酵母4克 盐4克 黄油25克
辅料 鸡蛋液适量 南瓜子适量 各种杂豆20克
因为杂粮口感比较硬 , 所以要提前锦帕一个晚上 , 然后煮熟备用 , 其余就跟做面包的程序是一样的啦 , 面团发酵好后分成剂子 , 擀成牛舌状 , 将豆类均匀洒在上面 , 卷起来 。两端稍微往中间收 , 然后放在手心稍微搓成圆球球 。二发到位后放入烤箱 , 上火160度下火180度烘烤18分钟就可以啦 , 金灿灿的南瓜小面包 , 一定要试试哦 。
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【南瓜杂豆卷】
主料 面粉400克 红豆20克 黑米20克 花生20克 花豆20克 熟南瓜300克 奶粉15克 鸡蛋一个
辅料 糖20克 酵母3克 盐3克
这个杂豆卷的做法跟上面的南瓜小面包是一模一样的 , 不过它采用的是蒸的方法 , 多吃不上火 , 一口下去特别满足 , 试试吧 。
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【红豆山药糕】
主料 山药一根 红枣50克 红豆100克 木薯粉330克
辅料 红糖20克 粽叶几片
做法:先将山药和红豆都蒸熟 , 山药捣成泥后跟粉类混合揉成团 , 红枣去核后切成丁 , 跟红豆、糖一起加入山药团中整形 , 上锅蒸熟即可 , 口感特别棒 , 这道美食非常推荐!
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春天是吃野菜的季节 , 正好前几天出去玩 , 摘了很多水牛草 , 用水牛草做窝头 , 细腻柔软特别好奥吃 , 我家儿子最喜欢了 。我每年春天都要蒸很多 , 冻起来 , 这样就可以吃很久了 。
【水牛草窝头】
主料 水牛草50克 玉米粉170克 黑全麦粉50克 糖26克 糯米粉50克
辅料 水120克
做法:先将水牛草洗干净 , 加水打成泥 , 加入所有的食材混合成面团 , 分成剂子放在蒸锅里蒸熟即可 。
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春天的豌豆特别便宜 , 我最喜欢用豌豆做糕点了 。这个双色的豌豆糕 , 软糯清香 , 特别好吃
【青豆千层娘惹糕】
主料 牛奶150克 糖10克 澄粉15克 糯米粉20克 木薯淀粉45克 青豆40克
辅料 牛奶150克 糖10克 澄粉15克 糯米粉20克 木薯淀粉45克
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