贾梅DHA是必补的“脑黄金”吗？
DHA是必补的
“脑黄金”吗？
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营养 健康
市场上百花齐放的DHA产品 ， 各种宣传的DHA功效 ， 让关心儿童聪明&健康的家长们更期望借助这个“脑黄金”让自己的下一代大脑聪明 ， 眼睛明亮……
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DHA是什么？
先暂不讨论是不是必须额外补充 ， 咱先要弄明白DHA是什么东东~
- DHA是构成脂肪的结构成分 – 多不饱和脂肪酸之一 。 脂肪、蛋白质、碳水化合物三者是供能营养素 ， 为人体生命活动提供必需的能量 ， 而且脂肪在供能的三兄弟中是供能比最高的能源营养素 。
- 当然 ， 脂肪还有帮助脂溶性营养素吸收、促进大脑等器官系统的发育、为身体保温、为脏器减震、为食物带来好口感等功效 。
- 特别这个多不饱和脂肪酸DHA还有更重要在功能！
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- DHA被更多的关注是缘于对母乳成分、母乳喂养儿的生长发育的研究 ， 以及对婴儿配方奶的研发 。
- 研究发现婴儿的大脑和视网膜中这个脂肪酸成分含量和比例都更多 ， DHA是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分 ， 在大脑皮层中含量高达20% ， 在眼睛的视网膜中所占比例最大 ， 约占50% 。 特别在胎儿和婴儿时期 ， 这是一生中发育最快和最关键的时期 。 所以认为它对大脑和视力的发育举足轻重 ， 甚至还有“脑黄金”的美称 。
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DHA要不要额外补？
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1、DHA哪里来？先简单科普一下人体内的营养素 ， 分为“必需”和“非必需”营养素 ， 所谓“必需” ， 就是身体不能自身合成 ， 必须从食物中获取的营养素 ， “非必需”就是人体可以自身合成的营养素 。 DHA本就是一个“非必需”的营养素（脂肪酸） ， 健康的身体在均衡膳食的情况下 ， 是可以自身合成的 ， 现在你就明白了咱们小时候根本没有补充过DHA ， 如今不是也很聪明健康吗？！
2、DHA的大名叫做二十二碳六烯酸 ， 看看下面这个图示 ， 这个22碳的DHA要从18个碳的α-亚麻酸 ， 经过体内的酶逐步合成 ， 而恰恰这个α-亚麻酸是人体不能自身合成的“必需脂肪酸” ， 由此来看α-亚麻酸才是我们的膳食中要特殊关照的营养素 ， 也就是DHA合成的重要原料 。
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【贾梅DHA是必补的“脑黄金”吗？】
3、所以 ， 最应该关注如何补充α-亚麻酸的问题了 ， 这个α-亚麻酸在哪里呢？天然食物中的深海鱼类（鳕鱼, 鲑鱼, 银鱼 ， 沙丁鱼）、核桃、杏仁、芝麻、火麻油、葵花子油、蛋类等 ， 这些食物都富含α-亚麻酸 。
不论是孕期的母亲、还是儿童青少年 ， 膳食中要特别补充这些食物 ， 就可以获得足够合成DHA的原料 ， 当然也就不会缺乏DHA了 。
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结论是--
1、 DHA很重要 ， 但不是“必需营养素” ， 身体可以从均衡的膳食中获取原料（α-亚麻酸） ， 通过自我的加工厂合成优质的终产品（DHA） 。
2、 如果儿童饮食结构不佳 ， 特别是缺乏植物油、深海鱼、蛋类 ， 有可能缺乏合成DHA的原料；如果孕妇呕吐严重 ， 进食受限 ， 也可能会缺乏合成DHA的原料 。
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