■家里有面粉,试试这做法,不用揉面,绵软筋道,出锅比油条还好吃
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1.准备好3个鸡蛋 , 再打散 , 加入3克酵母 , 搅拌均匀 。
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2.加入300克面粉 , 搅拌至面絮状 。
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3.并将少量温水果多次加入 , 边倒边搅拌 , 搅拌成浓稠状即可 。
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4.盖保鲜膜发酵至两倍大后加入韭菜碎、盐、五香粉 , 并混合均匀 。
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【■家里有面粉,试试这做法,不用揉面,绵软筋道,出锅比油条还好吃】5.将面糊装入裱花袋中 。
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6.热锅 , 倒入适量的油 , 油热后 , 挤入面糊 , 挤的面糊用筷子夹断 , 再继续挤下一个 。
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7.炸至金黄捞出控油即可 。
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