吃牛油果别丢果籽，抗氧化、助燃脂！这些水果的种籽也是宝
口感细滑的牛油果 ， 是减肥最佳食物 。 牛油果不只果肉可助减肥 ， 牛油果籽的营养价值比牛油果还高 ， 吃牛油果时千万记得不要把籽丢掉！切片煮茶 ， 或是蒸熟、烤熟吃 ， 味道像栗子般 ， 好吃又抗氧化 。
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牛油果籽助减肥还能抗老化、抗癌
牛油果因为富含脂肪 ， 所以也有‘森林的奶油’之称 。 以前富含脂肪大家不敢吃 ， 现在却因为牛油果所含的丰富脂肪 ， 具有稳定血糖的作用 ， 而且食用后更有饱足感且不易饥饿 ， 现在摇身一变变成‘减肥圣品’ 。 牛油果不只果肉有助健康 ， 果心那个大大的籽更是宝 ， 千万别丢！因为牛油果籽的抗氧化作用超强 ， 营养价值更高 ， 不只能燃脂 ， 还有抗老化的作用 。
现在有很多人把牛油果籽切片煮成茶水 ， 也有人把它拿来烤 ， 或蒸熟 ， 籽肉的味道香甜有栗子般的口感 。 牛油果籽含有丰富多酚 ， 主要是含有黄酮醇和花青素、苯酚等天然抗氧化作用 ， 可以抗发炎、抗老化 ， 并发挥抗癌作用 。
水溶性纤维太丰富易胀气者小心喝
牛油果籽煮茶喝还能喝到儿茶素和绿原酸 ， 这两种都具有燃脂助减肥的作用 ， 而且含有丰富水溶性纤维 。 牛油果籽茶是不错的减肥茶 ， 有关牛油果籽的保健研究现在算是刚起步的阶段 ， 目前有多项研究认为牛油果籽具有改善高胆固醇血症、高血压、糖尿病、杀虫和杀生菌等作用 。 但平常纤维吃比较少的人要小心 ， 喝太多牛油果籽茶可能会有胀气胃痛的反应 ， 所以一开始最好少量喝比较好 。
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吃葡萄不吐葡萄皮更别吐葡萄籽
不只牛油果籽营养价值高 ， 大家熟知的红酒有抗氧化功效 ， 原本以为是来自葡萄皮 ， 后来发现葡萄籽的抗氧化作用更强 ， 所以吃葡萄不只不要吐葡萄皮 ， 葡萄籽也不要吐 。 但是葡萄籽比较硬、难消化 ， 建议可以把整颗葡萄打成汁 ， 连皮、连籽一起喝更营养 。
西瓜籽含高蛋白助降血糖、血压、血脂
而现在的早西瓜 ， 西瓜籽也含有丰富的营养 。 瓜果类的籽中 ， 以南瓜籽的研究最多 ， 研究认为它具有抗前列腺癌的效果 ， 但和南瓜籽同属葫芦科的西瓜籽营养价值可能不亚于南瓜籽 。 分析发现 ， 西瓜籽每100克含有31.1克的蛋白质 ， 相较于被视为保健价值高的芝麻 ， 白芝麻每100克的蛋白质含量为18.9克、核桃为6.98克 ， 可见得西瓜籽的蛋白质多高 。
西瓜籽除了含有丰富蛋白质 ， 也富含不饱和脂肪酸、酚酸 ， 以及鲛鲨烯、甾醇等成份 ， 具有抗氧化、降血糖、降血压、降血脂等保护心脏的作用 ， 也是很好的天然驱虫食物 。 在美国有即食谷物的公司把西瓜籽磨成粉 ， 浓缩后做成饼干 ， 当成健康的饼干 。
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西瓜籽炒过去壳或打成粉吃
西瓜籽比较硬 ， 比较难直接啃了吃 ， 如果没有去壳就食用 ， 容易引起肠阻塞 。 建议可以把西瓜籽炒过后再去壳 ， 或是用食物处理机打成粉再食用 。
【吃牛油果别丢果籽，抗氧化、助燃脂！这些水果的种籽也是宝】但是营养素再高 ， 也不能吃过量 。 曾有人为了想防癌 ， 吃了大量南瓜籽 ， 一下吃进过多的‘抗微生物蛋白’ ， 反而抽筋及胃痛 ， 所以建议适量吃就好 。
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