玲玲美食街朋友儿子来家吃饭，特地做了这道菜，一口接着一口，根本停不下来
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昨天晚上 ， 朋友突然打电话给小编 ， 说自己有点事去 ， 要将孩子放我这里放几个小时 ， 正好到了吃碗饭的时候 ， 所以就特地给孩子做了一道菜 。 因为也不知道朋友儿子喜欢吃什么 ， 只能根据自己孩子口味来 ， 想着小孩子的口味应该都是差不多的 ， 首先都是不吃辣椒 ， 其次就是要营养均衡 ， 荤素要搭配着来 ， 最后就是要比较清淡 ， 不能油腻 ， 所以就特地做了一道菜 ， 没想到朋友儿子很喜欢吃 ， 一口接着一口 ， 根本停不下来 。
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孩子正是在长身体的时候 ， 所以特地从小区超市中买了一点虾回来 ， 再就是孩子要多吃蔬菜 ， 所以就买了一颗西蓝花 ， 这道菜的食材就已经全部买好了 ， 接下来就是将其做成一道营养又美味的菜了 。 虾肉当中含有丰富的蛋白质 ， 而西蓝花中含有丰富的维生素 ， 这都是孩子生长所需 ， 因此做这道菜给孩子吃再适合不过了 。
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【玲玲美食街朋友儿子来家吃饭，特地做了这道菜，一口接着一口，根本停不下来】
说到西蓝花虾仁的做法 ， 很多人会将西蓝花直接下锅爆炒 ， 其实这种做法是大错特错的 ， 西蓝花不能直接下锅炒 ， 这样西蓝花不仅不容易熟 ， 还不容易入味 ， 因此需要先将西蓝花进行焯水 ， 焯水的时候加点盐 ， 这样西蓝花就容易熟还容易入味了 ， 再就是虾一定要进行腌制去腥 ， 不然虽然嫩 ， 但却会一点也不鲜 。
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【西蓝花虾仁的做法】
第一步：将虾清洗干净之后 ， 先将虾线去掉 ， 再将虾壳去掉放入碗中 ， 加入料酒以及生姜腌制去腥 ， 腌制5分钟就可以了 ， 将西蓝花沿着柄切成小块 ， 起锅烧水 ， 等到水开后 ， 将西蓝花放入水中 ， 加入适量的食盐 ， 焯水1分钟就可以了 ， 不能焯水太久 ， 不然就不脆了 ， 将其捞出控干水分 。
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第二步：起锅烧油 ， 将西蓝花放入锅中翻炒 ， 再加入虾仁 ， 等到虾仁定型之后 ， 加入生抽、蚝油以及食盐翻炒均匀即可出锅了 。
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以上就是西蓝花虾仁的做法了 ， 朋友儿子来家吃饭 ， 特地做了西蓝花这道菜 ， 朋友儿子一口接一口 ， 根本停不下来 。 今天的分享就到此 ， 您的“一评、一赞”便是对我最大的支持 ， 如果您觉得有用 ， 请把它分享出去 ， 谢谢！图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除！
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