膳食纤维火爆朋友圈的「膳食纤维」，其中2大神奇的用处，受益终生
膳食纤维是什么东西？
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膳食纤维是一种多糖 ， 它既不能被胃肠道消化吸收 ， 也不能产生能量 。 因此 ， 曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视 。 然而 ， 随着营养学和相关科学的深入发展 ， 人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用 。 以致于在膳食构成越来越精细的今天 ， 膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质 ， 并被营养学界补充认定为第七类营养素 ， 和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列 。 膳食纤维都有哪些分类？
1.可溶性膳食纤维
可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起 ， 并延缓后者的吸收 ， 故可以起到降低餐后血糖的作用；
2.不可溶性膳食纤维
不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动 ， 加快食物通过胃肠道 ， 减少吸收 ， 另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便 ， 可以起到防治便秘的作用 。 膳食纤维的2大神奇作用：
1.便 秘
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【膳食纤维火爆朋友圈的「膳食纤维」，其中2大神奇的用处，受益终生】
有诸多因素可以导致便秘 ， 膳食中的纤维与便秘有关已为人们所熟知 ， 但用实验得到的确证却不多 。 然而确有人体实验证明吃水果和蔬菜或吃小麦有缓解便秘的作用；这些食物中的纤维摄入可以增加粪便的重量 。
2.肥胖
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膳食纤维因可增加胃内的填充物、延缓胃内容物的排空、增加饱腹感、降低消化率、增加由粪便排出能量等 ， 故可用于肥胖防治 。 在日常生活中 ， 哪些食物富含膳食纤维？
1.燕麦
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燕麦当中含有一定量的高粘稠度纤维 ， 当这些物质在进入胃部之后可以延缓胃部的消化时间 ， 让人持续保持有一种饱腹感 。 燕麦正是因为其中含有高纤维可以润滑肠道 ， 会让粪便的体积变大 ， 因此可以促进代谢物质在肠道内的蠕动 ， 自然也就能起到帮助代谢的效果 。
2.山药
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山药也是一种纤维素含量比较高的食物 ， 在吃过之后让容易产生一种饱腹感 。 对于抑制食欲有一定的帮助 。 此外 ， 因为山药当中含有的丰富膳食纤维还可以促进肠胃蠕动 ， 自然也就可以促进排便 。 在生活中适当吃山药可以调整人的消化系统 ， 可以阻止脂肪在皮下堆积引发肥胖 ， 促进脂肪代谢 。
3.苹果
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苹果当中不仅有膳食纤维 ， 还有大量的果胶 ， 这些物质都是促进肠胃蠕动的帮手 ， 还可以将血清当中的胆固醇消灭 。 苹果当中含有的都是一些粗纤维 ， 在肠胃中的消化比较慢 ， 饱腹感比较强 。
4.火龙果
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火龙果的热量是极低的 ， 但是纤维素的含量却比较高 ， 多吃火龙果不仅可以排毒还可以瘦身 ， 因此是减肥人士都非常喜欢的 。 虽然说上述这些食物都是纤维素含量比较高 ， 容易增加饱腹感促进减肥的食物 ， 但是想要减肥也不能完全依赖这些食物 ， 在其他生活习惯上也要进行调整 。
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