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红酒烩鸡【餐饮说】实体拼团玩法解析及营销趋势预测

_本文原题：【餐饮说】实体拼团玩法解析及营销趋势预测
本文实用度：满星！！！
口感：黄河大鲤鱼
全文字3000+字 ， 读完大约10分钟
文章略长 ， 满满干货 ， 建议收藏 。
阅前思考：
在团购玩法日益饱和的情况下 ， 餐饮店的拼团活动应该怎么玩出差异化？熟人关系营销 ， 能带给中小商家带来什么影响？拼多多爆红背后有哪些值得借鉴的思路？当前下沉市场在慢慢向一二线城市扩散、对中小商家意味着什么？拼团玩法当中价格优势真的是催化剂吗？拼团玩法还有多久的路可以走？【红酒说】今日分享主题“拼团玩法解析及趋势预测”
目录一、具体玩法场景解析
二、拼团营销影响力
三、未来营销手段预测分析
拼团是基于熟人关系链 ， 进行熟人、好友间相互传播 ，
以价格优势促使用户自主寻找其他精准意向客户 ，
最终达成成交并以达到双方互利的目的的一种营销手段 。
拼多多就在此风口 ， 借助拼团的东风顺利上市 。
一款极具诱惑力的底价商品 ，
通过社群传播、品牌传播、***平台传播等方式 ，
使得用户群体对此款商品感兴趣并实施传播行为 。
拼团玩法又被视为社交电商下的社交玩法 ，
由于本身自带营销属性 ，
很好的解决了产品推广难的问题 。
最常见的玩法是团长在社群发布相关拼团活动 ，
促成成百上千个社群内的弱关系用户自由组团 ，
使参团人数呈现裂变式的增长 。
这里的拼团主要以餐饮店举例 ，
其他行业均可复制模式 ， 还请选择性观看 。
一、玩法解析新品+老带新拼团、新鲜感是催化剂
大概是18年4月份 ， 连咖啡在公众号h5商城里推送了一款拼团活动 ，
标题“新品1元给你喝 ， 今天的我有点膨胀” 。
这款活动里有两种玩法 ， 老带新和全民参与 。
老带新里 ， 新用户可以直接参团并且享受1元拼团的新用户专享价 。
全民参与则是5杯咖啡组团享受优惠价 。
这款活动小程序在当天创造了近300万PV的成绩 。
在这次营销中我们需要注意两个“新” ，
一个是新品1元购 ，
应用到中小型商家的话 ，
每推出一款新品 ， 就可以开一次底价拼团秒杀活动 。
比如一家面馆最新推出一款爆椒海鲜面 ，
以老带新3人成团的方式、
就可以享受原价18.9 ， 拼团价5.9-9.9元 ，
只需要拼团过程中每个人付款相应价格、
并且拉进团的另外两位是在店铺未消费过的新用户 。
另外一个新就是上面提到的新用户 ，
一个店铺在增长过程总会遇到瓶颈期、增长乏力的阶段 ，
这个时候删除老菜单 ， 推出新品的同时 ，
推出利于新用户的政策 ， 刺激新用户产生首次消费行为 ，
会产生什么效果是可想而知的 。
这些在“得有店”后台或者别的系统里营销工具一栏都可以自行设置 。
红酒烩鸡【餐饮说】实体拼团玩法解析及营销趋势预测
文章图片
爆款+拼团——刺激冲动消费、增加店铺营收
比如减肥人士专用的全素减脂餐、
一人份的大盘鸡、一直都很火的烤鸭肠、
或者是网红单人桌小火锅、
等等这些有卖点、有噱头的 ，
店里销量最高、最好看最值得拍照的商品 ，
都可以作为小程序商城里拼团秒杀的产品 。
当用户从公众号推文或者下拉小程序和社区里看到这些活动 ，
并且在当时刺激到了客户 ，
那么转发和主动邀请拼团的行为就会产生 。
典型拼团=重选品+低价格
就像我们通常见到的拼团活动一样 ，
我们会在众多拼团活动里选择适合自己的产品 ，
这个时候刺激消费的就是精致的产品加上超值的价格 。
产品不仅仅是要店铺里的爆款 ，


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