[小龙虾]小龙虾头里的是「屎」还是「黄」？到底能不能吃？( 二 )
?有微生物污染 ， 所以不能吃？
相对于重金属 ， 更需要担心的还是寄生虫 ， 包括副溶血性弧菌等等的微生物污染 。
但不代表不能吃 ， 重点还是要充分地加热 ， 一般彻底熟透就没什么问题 。
两个重要提醒
一定要选择正规的餐厅就餐 。
夏天一到 ， 很多流动摊贩会把小龙虾煮好后没有遮挡地暴露在人来车往的街边 ， 不说食材本身的质量和加工环境怎么样 ， 这种储存和就餐的卫生环境还是堪忧的 。
【[小龙虾]小龙虾头里的是「屎」还是「黄」？到底能不能吃？】吃完小龙虾后如果出现肌肉酸痛、尿液变色的现象 ， 一定要及时就医 。
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