爱旅游的哆啦曾打败嵊州、缙云,夺得浙江小吃冠军,这个县城一点不简单( 五 )
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榨面是新昌人很爱吃的主食之一 , 亲朋贺寿、女儿出嫁、孙子出生……新昌人都爱做一碗榨面表心意 , 已经成为不可割舍的一部分 。
用优质籼米做原料制成 , 汤或炒都好吃 , 非常有嚼劲 。
可以加青菜 , 也可以笋干菜和鸡蛋 , 但无论怎么做 , 新昌人大概都觉得妈妈做的那碗最好吃 。
/ 米海茶 /
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新昌还有一种很特别的食物 , 新昌人说它代表了当地的年味 , 也是在外漂泊游子的乡愁——米海茶 。
家里人都会自己做 , 年三十的时候就会开始炒制米海 。 米海是用糯米做的 , 先把糯米涨饱 , 然后蒸到半熟 , 碾扁后晒干再炒熟 。
家里来客人的时候 , 就把米海和金橘饼、白糖泡在一起 , 甜甜的 , 入口香脆又软糯 。
新昌的魅力 , 一篇文章介绍不完 , 等着你们自己挖掘啦 。
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【爱旅游的哆啦曾打败嵊州、缙云,夺得浙江小吃冠军,这个县城一点不简单】江浙沪还有什么宝藏县城值得一去吗?
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