@蚝油可不能乱用，谨记4不放，3不吃！事关家人健康，以后别用错
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蚝油 ， 一款新生代厨房调味品 ， 出现并没有多少年 ， 硬是凭借着自己格外优秀的调味能力 ， 奋起直追！现在已经是可以与酱油等老款调味品并列的存在 ， 是寻常百姓家不可缺少的“一员” 。
蚝油虽好 ， 但咱们也不能胡乱使用 ， 有一些讲究必须要注意 ， 否则不仅不能帮助调味 ， 反而会影响到咱们自身的健康 ， 就像是我下面所要分享的东西 ， 蚝油可不能乱用 ， 谨记4不放 ， 3不吃！事关家人健康 ， 以后别用错！
首先和大家讲解一下4不放 ， 这直接关系到菜品口味 ， 如果你想要烹饪出更加美味的餐品 ， 那么最好是将其牢记！
1、辛辣餐品中不放
有些人吃菜讲究的是无辣不欢 ， 如果你也是这种人 ， 那么你家就基本不需要蚝油 ， 简单来说就是 ， 蚝油与辣椒不能兼得 ， 你只能从中选择一个 ， 它们的味道是不能互补的 ， 而且会将彼此掩盖住 ， 强行融合会变得非常难吃 。
2、腌制餐品中不放
腌制菜品离不开食盐 ， 蚝油中恰巧也浓缩有大量盐分 ， 两者混合之后 ， 就会使菜品咸到一个十分夸张的底部 ， 别说提鲜了 ， 你根本就入不了口 ， 所以咱们最好也别放 。
3、凉拌菜品中不放
凉拌菜因为不需加入 ， 所以一般吃的都是食材本味 ， 讲究的是一个原汁原味 ， 如果你非要往里面添加蚝油 ， 反而会将这股子天然的味道给破坏 ， 吃起来就像是直接喝蚝油一样 ， 滋味相当一般！
4、红烧菜品中不放
大多数的红烧菜品 ， 烹制时都离不开香料 ， 如桂皮、八角之类的 ， 这些本身都具有浓烈味道 ， 与蚝油其实是不搭的 ， 强行结合的结果只会是画蛇添足 ， 导致菜品难吃到无法入口 。
以上就是4不放的所有内容 ， 然后再和大家讲讲3不吃 ， 这个事关家人健康 ， 更是咱们应该要注意的 。
1、海鲜过敏的人不吃
海鲜虽好 ， 但却也不是适合所有人食用 ， 因为有些人天生就会对海鲜过敏 ， 这样的人就不适合食用蚝油 ， 里面多少会有些生蚝成分 ， 虽说含量并不会太多 ， 但依旧是有风险存在 。
2、肠胃不好的人不吃
【@蚝油可不能乱用，谨记4不放，3不吃！事关家人健康，以后别用错】生蚝是一种寒性食物 ， 是肠胃不好的人应该尽可能避开的 ， 否则有可能会导致肠胃不舒服 。
3、没有保存好的不吃
很多人可能没有注意 ， 每一瓶蚝油其实都有直接注明 ， 开盖之后必须阴凉处保存 ， 而现实中大家却基本都是直接放在厨房 ， 甚至是放在灶台旁边 ， 高温会导致它变质损坏 ， 这样的蚝油咱们最好就别再吃了 ， 使用完毕之后最好是放入冰箱 ， 要牢记哦！
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