你离不开的美食吃货达人带你横扫广西特产美食,正宗舌尖的美味,吃货们还等什么
广西 , 山水秀丽 , 民风淳朴 , 这里有如画卷般的山河 , 这里有让人着迷的海岸线 , 这里有热情好客的广西人 , 这里更有让你流口水的美食 。
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说到广西的美食 , 人们第一想到的就是广西的米粉 。 其实 , 广西的美食可不仅仅只有米粉 , 吃货达人带你横扫广西美食 , 正宗舌尖上的美味 , 吃货们还等什么?
广西流油海鸭蛋
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很多人在吃这种海鸭蛋的时候都会把海鸭蛋的一侧敲碎 , 然后用筷子戳进去 , 你就会发现这种蛋黄真的是能够流出油来 , 并且闻起来没有任何的腥味 , 反而是非常的香 。
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这个海鸭蛋之所以蛋黄会流油 , 其实就是因为这种海鸭蛋 , 它是由海鸭生产出来的鸭蛋 , 这种海鸭大多肥美健壮 , 那么铲出来的鸭蛋蛋壳也非常的尖厚 , 蛋黄也是有一种香香的感觉 , 在经过腌制之后就会出现这种流油的情况 , 而且它的口感比普通的咸鸭蛋吃起来要好吃太多了 。
广西龙眼干
就是我们常说的桂圆干 , 在许多消费者的眼中 , 桂圆是一种特别有营养价值的滋补品 , 有着十分广大的消费市场 , 因为龙眼果实当中的水分 , 是微生物生长繁殖不可或缺的条件 , 因此龙眼才具有如此高的营养价值 。
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广西许多地区都盛产龙眼 , 集中在贵港的平南、钦州的浦北和玉林的博白以及南宁的武鸣地区 。 广西最常见的龙眼品种就是石硖龙眼 。 龙眼跟荔枝相比 , 就没有那么热气了 。 龙眼营养价值很高 , 龙眼的果肉还可以晒干做成龙眼干 , 也叫做桂圆 , 多数人喜欢用桂圆来煲汤 , 滋补又美味 。
广西七彩泡椒
七彩辣椒产自广西 , 一个个看起来人畜无害的 , 只有吃过的人才知道它拥有能让你每一个味蕾都炸开的那种辣度 。 我这种吃辣不行的 , 只能稍稍的舔一小口 。
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“七彩辣椒”本来是属于美洲热带的品种 , 因其玲珑可爱的外形 , 绚烂五彩的颜色 , 丰富的营养价值 , 如今也渐渐成为了广西人餐桌上的新宠 。
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平常人们会把它们种在家里 , 当做观赏的花卉 , 需要的时候也可以摘几颗来当炒菜配料 。 但在广西当地的人家里 , 人们更喜欢把它腌制成泡椒食用 , 悉心调配的酱料 , 经过时间浸泡 , 可以让辣椒更出味 , 达到美食再升级的效果 。
广西百香果
中国的百香果在很多地区都种植的 , 但是在众多的省份中 , 广西的百香果是比较出名的 , 而广西的北流更是广西百香果的旗帜代表的 。 中国百香果看广西 , 广西百香果看北流 , 这话是有一定的道理的 。
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广西是属于亚热带地区的 , 这里有充足的阳光让百香果生长 , 足够的气温让百香果糖分的充分转化 , 这样的百香果酸甜度很理想化 , 北流是属于广西玉林管辖的 , 这里的百香果最为集中 。
广西小米蕉
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