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肉类紧缺，价格大涨！肯德基、麦当劳也撑不住了

一场突如其来的新冠疫情 ， 重创全球经济 。 全世界不仅服务业和工业饱受冲击 ， 连食品行业也跟着被波及 。
目前 ， 美国是全球新冠确诊病例最多的国家 ， 已经超过131万例！美国的一些肉类加工厂 ， 由于频繁出现工人集中感染的病例 ， 已经纷纷停工停产 。
肉制品供应的短缺 ， 引发“肉慌”：
4月以来 ， 美国猪肉产量下跌约10% ， 牛肉产量下跌约24% 。
肉类供给大幅减少 ， 导致价格大涨 。 4月以来 ， 仅批发价方面 ， 美国牛肉价格大涨25% ， 猪肉价格大涨15% 。
肉类紧缺，价格大涨！肯德基、麦当劳也撑不住了
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此外 ， 全球重要的肉类出口国加拿大和巴西 ， 也有肉类加工厂因出现新冠病例不得不关闭工厂的情况 。
肉类紧缺，价格大涨！肯德基、麦当劳也撑不住了
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美国、加拿大、巴西 ， 这三个国家肉类贸易占全球份额的65% ， 这三个国家大量肉类加工厂的关闭 ， 引发了市场对全球肉类供应不足的担忧 。
对于喜欢吃肉的人而言 ， 价格上涨还能忍受 ， 不能忍的是吃不到肉！
但事实让他们失望了 ， 一些靠肉类为原材料的食品连锁大店 ， 不得不宣布停售汉堡 。
【肉类紧缺，价格大涨！肯德基、麦当劳也撑不住了】温蒂汉堡是美国最大的汉堡连锁餐厅之一 ， 在美国共有5500家餐厅 ， 受肉类供应短缺的影响 ， 近日温蒂汉堡旗下部分餐厅开始暂停供应汉堡或其他含牛肉的菜品 。
另一家快餐巨头麦当劳 ， 也发表声明 ， 表示可能会暂停部分美国餐厅的营业 ， 或者停止供应最受欢迎的巨无霸及麦香鸡 。
大型连锁超市好市多 ， 也就是在上海开店引发过抢购浪潮的Costco ， 在美国也开始对肉类限购 ， 每名会员一次只能买三盒鲜肉 。
肉类紧缺，价格大涨！肯德基、麦当劳也撑不住了
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作为肉类的替代品 ， 人造肉 ， 或者叫植物肉 ， 迎来了前所未有的机遇：
4月底 ， 肯德基的“培植鸡块”正式上市：
最近 ， 美国著名超市克罗格 ， 宣布在1700多家门店里引进植物肉；
2019年因为股价暴涨而引爆A股“人造肉行情”的美股人造肉公司BeyondMeat卷土重来 ， 5月6日股价暴涨26%！消息面上 ， BeyondMeat的人造肉汉堡将登陆沃尔玛山姆店 。
事实上 ， 以“人造肉”概念名声大噪的BeyondMeat ， 现在也取得了业绩支撑 。 今年第一季报显示 ， BeyondMeat营收为9710万美元 ， 同比大增141.5% ， 净利润181.5万美元 。
去年同期 ， BeyondMeat还净亏损664.9万美元 。
疫情下的人造肉 ， 受到前所未有的重视 。 A股也有公司在追逐这个风口 。
双塔食品（002481.SZ） ， 是全球最大的豌豆蛋白生产商之一 ， 公司的蛋白原料已经通过经销商供应给BeyondMeat 。
双塔食品的董秘也表示 ， 公司会根据市场需求推出豌豆蛋白系列植物肉、大豆蛋白系列植物肉 。
双塔食品也被视为A股纯正的人造肉概念股 ， 4月17日-23日 ， 短短4个交易日 ， 股价暴涨37% 。
金字火腿（002515.SZ） ， 植物肉产品标准已经完成备案 ， 生产许可已经通过审查 ， 现已开始生产 。
此外 ， 国内的肉制品加工巨无霸双汇发展（000895.SZ） ， 这两天也发布公告 ， 拟收购上海双汇26.04%的股权、意科公司49%的股权、杜邦蛋白40%的股权、杜邦食品48%的股权、芜湖进出口49%的股权、上海史蜜斯25%的股权 。 支付对价总计金额7.3亿元 。
其中 ， 杜邦蛋白和杜邦食品 ， 都是专注于植物蛋白领域的公司 。
双汇作为一家肉制品公司 ， 收购植物蛋白公司 ， 也被外界视为要杀入人造肉领域 。
在这笔收购公布之前 ， 双汇还在天猫开设了“蛋白素肉”（植物肉）专区 。
双汇的这些举动 ， 似乎预示着要在“植物肉”市场有所作为 。
植物肉与真正的肉类相比 ， 有一些优点 ， 比如不含寄生虫、沙门氏菌等有害物质 ， 不存在传统养殖业对环境的污染破坏等 。
更关键的是 ， 植物肉的产业链跟传统的肉类养殖加工业不一样 ， 它的生产更加自动化 ， 对劳动力的依赖程度更低 ， 能很大程度规避疫情带来的影响 。
不过 ， 在消费者心中 ， 对人造肉还是有些疑问的 ， 比如口感是否美味 ， 营养是否充足 。
巨头们纷纷杀入的人造肉行业 ， 你看好吗？你会吃人造肉吗？欢迎在文末评论区留言！


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