韩国烤肉是烤牛肉多一点还是猪肉多一点
牛肉猪肉主要是客人对价格和口感的区分, 韩餐肉类调味儿还是那句老话,好肉不调味儿调味儿无好肉,高级牛肉是不需要调味儿的,当然国内的高级牛肉少,所以主打调味儿,至于猪肉牛肉烤肉占比,主要区分也就是味型的区分,猪肉一般就两种,不调味儿的猪五花和酱渍猪肉这两种,特别的馆子有特别地方 比如护心肉、猪皮什么的,但是主要就这两个。至于牛肉,有好多种,一般有 调味烤牛肉(香菇肥牛)口感咸鲜、调味儿牛五花(蜜汁烤牛肉酱加黑胡椒杏鲍菇金针菇)、调味儿牛肉/LA调味儿牛排 口感是梨汁带一股葱蒜香甜口儿、剩下就是一些甜辣口感的烤肉。基本上就这些能覆盖%75以上的馆子
■网友的回复
韩国烧烤店比较专一。烤猪肉的猪烤店,没有牛肉;烤牛肉的牛烤店,没有猪肉。“站着吃”(首尔最有名最屌的牛烤店,有45年历史,真的是站着吃无座位),人均RMB也就100+的样子。感觉韩国人价格原因,情侣、基友、闺蜜猪烤店去得多;但公关、职场等更喜欢集体去牛烤店。因为,现在的韩国人镚儿虚荣、特好面子。
■网友的回复
韩国烤肉店菜品还是挺多的,并不局限于烤牛肉烤猪肉吧。口说无凭,上图!
咖喱鸡翅
烤南美对虾
烤新西兰羊肉
【韩国烤肉是烤牛肉多一点还是猪肉多一点】
烤多春鱼
牛肉清汤
烤土豆片
大酱海鲜汤
芝士拌饭还有其他挺多菜品的,就不一一上图了。本人现在就职于韩国烤肉品牌“小牛牛芝士烤肉”,上面这些都是我们店里的菜品,非常丰富。现在店里新推出一个项目,是做厨师上门在家烤肉的,朋友聚餐和家庭聚会的绝佳选择。关注公众号“小牛牛烤肉到家”看看吧
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