养生畅谈鸡蛋是完美的早餐选择？营养师：还不够！早餐里还需要这几种食物
不管煮鸡蛋、蒸鸡蛋还是摊荷包蛋 ， 每天早餐吃一个鸡蛋是很多人从童年就养成的生活习惯 。 鸡蛋在蛋壳的保护下 ， 几乎是早餐中完美蛋白质和热量的来源 。
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每100克鸡蛋大约可以提供144大卡的热量 ， 以及13.3克蛋白质和维生素A、钙、磷、钾等多种矿物质 。 那么每天早餐光吃鸡蛋就够了吗？答案当然没有这么简单 。
早餐是一日的开始 ， 经过晚间7到8个小时的睡眠 ， 肠胃中的食物被消化殆尽 ， 急需通过一顿合格的早餐来给身体提供足够的热量和营养 。
今天爆炸营养课堂的营养师 ， 就跟大家聊聊：鸡蛋是完美的早餐选择？还不够！早餐里还需要这几种食物 。
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合格的早餐中 ， 需要主食：
主食是碳水化合物主要的来源 ， 在咱们中式早餐中 ， 主食的种类包括粥、面条、油条油饼、包子等等 。 在这些选择中 ， 糖尿病患者要注意选择升糖速度比较慢的种类 ， 不如杂粮粥、玉米 。
而减肥人群 ， 可以选择吃燕麦片 ， 虽然燕麦热量比较高 ， 但只需要很少的燕麦就可以泡出来一大碗燕麦片 ， 所以总体摄入的热量并不会很夸张 。
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合格的早餐中 ， 需要乳制品：
乳制品可以给身体提供足够的蛋白质、脂肪和钙等矿物质 ， 营养师一直建议 ， 每天早餐坚持喝一杯牛奶是良好的生活习惯 。 如果有乳糖不耐受症的朋友 ， 可以选择喝一杯无糖酸奶 。
至于有些人喜欢吃的奶酪 ， 虽然奶酪的钙含量最高 ， 但热量也是最高的 。 每100克奶酪的热量高达328大卡 ， 远远超过我们身体的需要量 ， 所以不适合多吃 。
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【养生畅谈鸡蛋是完美的早餐选择？营养师：还不够！早餐里还需要这几种食物】
合格的早餐中 ， 需要水果或蔬菜：
一般中式早餐里 ， 肉类、主食、牛奶豆浆这些选择很丰富 ， 可大多数人都没有在早餐里吃蔬菜水果的习惯 。 这导致摄入的营养成分单一 ， 早餐最佳的水果选择是猕猴桃和草莓 ， 因为这两种水果维生素的含量非常丰富 ， 早晨的维生素摄入可以保证人一天的精神饱满 。
蔬菜类也可以吃一些番茄、生菜、小黄瓜或者紫甘蓝丝等 ， 来提供足够的膳食纤维和维生素 。
各位朋友 ， 你早餐习惯吃哪些食物呢？是否可以满足各种营养成分的均衡摄入呢？不妨在下方评论区留言 ， 分享你的生活经验 。
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