茶企在新式茶饮成长路径上能学到什么?这3点就是机会( 二 )
提升新零售体验与数据化能力
在新零售的风口上 , 各大平台、零售巨头也是争先恐后 , 新式茶饮品牌也是在积极探索 , 由此呈现出了更加多元化的消费场景 。
同样 , 这几年 , 茶叶也在逐渐回归大众化市场 , 这意味着 , 茶企也不会满足于仅通过线下门店触达消费者 , 目前一些茶企也正在积极探索新零售模式 , 寻求线上线下融合发展、给消费者带来更好的消费体验 。
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无论是茶企的线上电商业务还是线下门店规模化 , 这个过程都会推动茶企的新零售与数据化 。 这一切的核心仍然是数据 , 茶企的新零售如果没有数据做支撑 , 那还是换个马甲的传统生意 。
在这方面 , 我们不妨来看看新式茶饮头部品牌的数字化改造之路 , 2017年年底 , 喜茶开始着手搭建自己的IT事业部 , 随后大家看到了其微信小程序HEYTEA GO , 这背后的背后的逻辑是将整个喜茶线上化 。
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而其数字化的成果也是有目共睹的:其上线仅3个月就积累500万多的用户 , 复购率提升300% 。 此外 , 奈雪の茶、乐乐茶亦在进行数字化尝试 。
茶叶回归大众消费过程中 , 数字化也必然是茶行业转型升级过程中的重要板块 , 目前茶企在数字化的尝试方面仍然是浅尝辄止 。
数字化改造不是某一个人的事情 , 也不只是IT部门的事情 , 它需要把整个后端打通 , 涉及到完整的门店数据化经营 , 这是从企业老板到所有员工的层面都需要拥有一个数字化的价值认知 。
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眼下 , 茶企的数字化改造可以先从会员体系切入 。 目前的茶品牌会员体系单一 , 数据化严重不足 , 会员运营长期以来几乎是一纸空谈 , 在挖掘会员服务的价值方面 , 是茶企亟待突破的业务与需求 。
可以说 , 会员数据将是茶企未来重要的资产 , 如何拉新、激活会员、有针对性的经营会员 , 这些都是茶企数字化过程中的价值体现 。
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此外 , 茶企数据化也是实现茶叶线上线下一体化的重要步骤 。 通过小程序、直播、或者入住第三方外卖平台 , 完全有机会扩大零售终端覆盖半径的 , 去不断增加消费场景 。
中国的茶品牌 , 在新零售与数字化上还有很长的路要走 , 但是喜茶、真功夫这类企业的数字化 , 在优化消费体验、提升效率方面 , 给我们带来了太大的震撼 。
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未来茶叶的消费趋势 , 消费者将不会再满足于“喝茶”本身 , 茶企需要通过产品、空间、品牌文化、社交等元素为品牌注入理念和活力 , 让消费者对品牌产生互动和共鸣 , 从对产品的热爱过渡到对品牌的忠诚 , 这点上 , 新式茶饮已经给我们做了一个很好的示范 。