茶企在新式茶饮成长路径上能学到什么?这3点就是机会


【兴茶网 资讯】无论是新茶饮还是原叶茶 , 他们面对的更大的挑战来自于越来越多的“跨界者” , 卖咖啡的也来卖茶了 , 做餐饮的也推出了独立的茶饮品牌...这样的事情还在继续上演 。
茶企在新式茶饮成长路径上能学到什么?这3点就是机会
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不过才短短几年 , 新式茶饮里两大流量担当——喜茶、奈雪の茶 , 已经成了估值几十亿的茶饮品牌 , 这对茶行业来说 , 无疑是一次极好的观察与学习的机会 。
那么 , 面对于新式茶饮的成长路径 , 茶行业能从中看到哪些上升通道与机会 , 哪些又是茶企的必经之路呢?
终端空间升级改造 , 是绕不开的路
新式茶饮不同传统的茶饮行业 , 它已不再是消费者印象中的街边奶茶店 , 其门店终端上进行了升级改造 , 融入了时尚、休闲等元素 , 实现了向空间体验店的过渡 , 为消费者带来了轻松、时尚的喝茶体验 , 新中式茶饮具备了社交和分享属性 。
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随着门店面积不断扩大 , 茶饮门店成了消费者逛街、聚会、看电影等休闲娱乐中的一个环节 , 消费者购买的不仅仅是产品本身的饮料功能 , 同时还有社交价值 , 新式茶饮更想把自身打造成一种生活方式 。
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这些年 , 越来越多的品牌茶企 , 也在要求终端门店装修方面 , 保持统一的VI和品牌调性 , 有些茶叶终端零售店还脑洞大开 , 打造主题店 , 营造质感层次丰富的空间 , 茶叶店也正在从销售场所向消费体验中心转变 。
总的来说 , 在门店终端空间体验上 , 茶行业还有太多值得改造的空间 , 茶叶店的空间也是消费者消费的一个维度 , 良好的茶饮空间 , 可以给消费者带来沉浸多维度感官体验 。
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很显然 , 茶企未来不仅要向消费者提供放心茶、品质茶 , 还需要营造更好的茶饮消费空间 , 以满足年轻消费群体更多感性层面的心理需求 , 满足现代茶饮消费的审美方式 。
【茶企在新式茶饮成长路径上能学到什么?这3点就是机会】 产品创新与产品标准化
新式茶饮品牌的产品创新能力 , 一向为茶界所津津乐道 , 这也是为什么这么多年轻消费者愿意尝鲜、乐于分享的原因 。
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我们不难发现 , 原料的品质的提升和品种的多样性 , 成了茶饮行业产品创新的重要的前提 , 因此 , 新式茶饮的推新力度还是挺大的 , 通过产品迭代 , 持续刺激消费市场 。 新茶饮的产品颜值也一直在线 , 很多女生都很难去抗拒 , 即使不喜欢喝 , 也想拿在手里把玩观赏 。
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无论从哪个方面来看 , 产品上的创新确实是当下茶企在做强做大过程中迫切需要解决的关键问题 。
此外 , 除了产品创新 , 茶产品的标准化改造势在必行 , 对于茶叶标准化 , 虽然业界有着不同的声音 , 但非标准化确实是制约行业快速扩容的短板 。
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标准化从某种层面来说 , 也是降低消费者购买决策成本 , 建立消费信任 。 茶产品标准化不仅体现在包装形态上 , 还有种植、生产环节的标准化、运输、仓储环节的标准化 , 以及口感等方面的标准化 。 这样最终才能在消费者心中形成“标准化”的概念 。


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