风油精@三黑是哪三黑?很多人常搞错,大米加三黑煮一锅,低糖低热更养生
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【风油精@三黑是哪三黑?很多人常搞错,大米加三黑煮一锅,低糖低热更养生】大家好 , 今天是5月7日 , 又是开心的一天 , 首先祝大家今天快乐!
三黑是哪三黑?很多人常搞错 , 大米加三黑煮一锅 , 低糖低热更养生
话说我有一个很好命的朋友 , 她的老公特别宠她 , 在家做少奶奶的她 , 连家务活都是保姆干的 。 最近3个月 , 保姆一直还没到岗位 , 都是她老公做的家务做的饭 。 她老公做的菜特别好吃 , 每回她都忍不住又涨了饭量 。 最近朋友跟我说她太难了 , 短短3个月被养胖了10斤 。 我们是多年的好友 , 所以我对她比较了解 , 她吃不得太多主食 , 吃了就容易胖 。 特别是米饭里含有不少淀粉和糖粉 , 这些都是能被肠道吸收转化为脂肪 , 所以米饭吃多了最容易长胖 。 尤其是女人过了30岁 , 体内新陈代谢变慢 , 有不少年轻时是瘦子的人到了这年纪 , 也过不了中年发福这个坎 。 所以有时候不要怀疑是自己吃多了 , 有可能是新陈代谢的问题 。 为了保持好身材好心情 , 我们可以从源头上解决问题 。
小时候妈妈就教过我捞米饭的做法 , 因为我家外婆当时候有糖尿病 , 据说煮捞米饭给她吃 , 对身体更好 。 不过传统的捞米饭做法还真的有点麻烦 , 还好我直接用脱糖饭煲来煮饭 。 这种电饭煲原理跟捞米饭差不多 , 先把大米煮一下后滤出米汤 , 然后再把米饭蒸熟 。 滤出的米汤带走了大部分的糖粉和淀粉 , 留在电饭煲的米汤盒里 。
我家经常煮杂粮吃 , 各种杂粮家里都是常备的 。 今天煮了三黑粗粮饭 , 健康好吃又养生 。 那么三黑是指哪三黑呢?黑米、黑豆、黑木耳是人们口中常说的三黑 。 很多人都搞错了 , 其实并没指定是哪三种 , 一般来说颜色黑且健康养生的食材都能“黑色食品”的范畴 , 如黑芝麻、黑糯米、黑枣、黑小米、黑糙米、黑糖、乌鸡、蘑菇等 。
【三黑粗粮饭】
材料:大米120毫升、三色糙米20克、黑小米15克、黑芝麻5克
准备好所有材料 。 这个三黑饭是指黑芝麻、黑小米以及三色糙米里的黑糙米 。 考虑到营养和美味要兼顾 , 大米的占比不能太少 , 特别是一些刚开始添加粗粮的家庭 。 可以少量添加粗粮 , 来调整大家的饮食习惯 。
糙米提前浸泡好 , 然后将大米杂粮混合一起淘洗干净 , 倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6的甄锅中 , 将大米杂粮铺平 。
将甄锅放入电饭煲煲胆内 , 加入适量水到2刻度 , 不要超过大米杂粮1厘米 。 盖上盖子 , 启动杂粮饭功能 。
全程耗时43分钟 。 这款臻米脱糖蒸汽养生饭煲的原理跟我们小时候吃捞米饭一个道理 , 是通过煮、滤、洗、蒸的烹饪方式 , 让米饭与带有淀粉的米汤分离 , 通过甄子过滤到外釜 , 使得米饭脱糖的同时 , 营养不流失 。 这样的脱糖电饭煲适合所有的人群 , 尤其是家里有糖尿病和老人的家庭 。
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