「洋葱」软软糯糯的糯米肠，开锅那一刻馋了，吃了一口就忘不了( 二 )
7.接着把沥干水的糯米下进去 ， 加入适量的盐 ， 生抽调味 ， 翻炒均匀 。
8.翻炒均匀后把糯米盛出来放凉 。
9.冷却后把前面腌制好的猪肉糜加进去 ， 搅拌均匀备用 。
10.把提前泡好清洗干净的羊肠衣一头打个结 。
11.再把糯米肉馅灌进去 ， 灌的时候转动的稍微快一点 。 不要管太饱 ， 等下蒸制的时候糯米还会涨发 ， 7-8分满即可 。
12.灌好后分段绑上棉线 。 然后再用牙签扎几个小洞 。
13.上锅开始蒸 ， 水开后转小火 ， 蒸一个小时左右 。 一定要注意要用小火 ， 大火容易肠子容易爆裂开来 。
14.蒸好就可以出锅了 ， 看着就馋了 。
15.放凉后从棉线的地方剪开 ， 放到冰箱中冷冻保存 。 想吃的时候拿出来煎一下或者微波炉叮一下就可以了 。
小贴士：
1.糯米提前泡一个晚上 ， 蒸的时候容易熟 ， 最少也要浸泡2小时以上 。
2.灌肠的时候不要灌太满 ， 最佳8分满即可 ， 因为糯米蒸制的时候还会长大 。
3.蒸的时候水开时就转小火 ， 不能用大火 ， 不然会爆肠 。
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