精灵a的美食坊TB：立夏，别忘吃立夏饭，做法简单，美味营养，寓意家人一年到头健康
本期导语：立夏 ， 别忘吃立夏饭 ， 做法简单 ， 美味营养 ， 寓意家人一年到头健康！
立夏饭这么煮 ， 不仅寓意好 ， 营养更好！鲜香好吃 ， 全家都爱吃！
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时间过得真快 ， 一晃 ， 就到了立夏时节了 。 立夏 ， 是春季和夏季的过渡节气 ， 温度会逐渐攀升 ， 人们的生理状态也会随之发生一系列的变化 ， 容易出现烦躁不安 ， 易怒上火等症状 ， 因此 ， 在饮食上要少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物 ， 保持清淡饮食 ， 以易消化 ， 富含维生素的食物为主；另外 ， 每餐饭不宜过饱 ， 给胃留下足够的蠕动空间 ， 还人以轻松自然 。 除此以外 ， 要保持愉快的情绪 ， 安闲自乐 ， 切忌暴喜伤心；这一些立夏的养生小技巧 ， 你get到了吗？
在民间 ， 立夏这一天 ， 也要好好补补 ， 虽然 ， 现在生活条件都变好了 ， 吃穿不愁 ， 但这种传统食俗 ， 我们还是要一代代传承下去的 。 南北民俗中 ， 有立夏蛋 ， 立夏饭 ， 立夏茶 ， 立夏羹 ， 光饼 ， 虾面 ， 麦蚕等传统食物；立夏吃蛋 ， 热天不疰夏；立夏吃焖饭 ， 一年到头身体健康；立夏喝茶 ， 整个夏天不犯困；每一种食物 ， 都有着特殊的寓意 。 今天 ， 精灵就给大家推荐一道立夏饭：夏豆焖饭 。
夏豆 ， 也就是豌豆；立夏前后 ， 正是豌豆大丰收的时节 ， 圆润碧绿的豌豆 ， 不光好吃还好看 ， 另外 ， 它还有着特殊的意思 ， 吃豌豆拄眼 ， 带壳豌豆形如眼睛 ， 古人眼疾普遍 ， 人们为了消除眼疾 ， 以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈 。 精灵制作的夏豆焖饭 ， 大小朋友通吃的；因为 ， 一般的立夏饭 ， 通常采用糯米的 ， 但糯米黏性大 ， 胃不好的人 ， 还有小孩子吃了 ， 容易造成消化不良 ， 胀气等 ， 所以 ， 精灵改用了纯正东北大米 ， 有黏性也易消化 ， 大人小孩都能放心吃 。
夏豆饭里面 ， 除了豌豆 ， 还配了玉米粒 ， 纯肉肠 ， 香菇 ， 一共五样食材 ， 同样有五谷丰登的意思哈 。 为了吃着更加放心 ， 精灵还用上了新入的厨房新宠 ， 臻米X6脱糖饭煲；在烹煮过程中利用其特殊的方式降低了米饭中的淀粉含量约44% ， 能量减少约43.2% ， 碳水化合物减少约43.8% ， 这也就使得人体食用后转化为糖的总量大大降低了 。 现代科技还原古法蒸饭 ， 米汤分离后糖分变少 ， 米饭香而不甜 ， Q弹有嚼劲 ， 比普通电饭煲煮的更香更好吃 。 立夏 ， 别忘吃立夏饭 ， 做法简单 ， 美味营养 ， 寓意家人一年到头健康；立夏饭这么煮 ， 不仅寓意好 ， 营养更好！鲜香好吃 ， 全家都爱吃；一起来看看 ， 具体的做法吧！
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原材料：东北大米350克 ， 纯肉肠2根 ， 干香菇4朵 ， 玉米半根 ， 豌豆100克
配料：生抽10ML ， 老抽5ML ， 蚝油20ML ， 葱花适量 ， 薄荷适量 。
制作方法：
1：准备各式原材料 。
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2：东北大米 ， 用清水淘洗2遍；干香菇 ， 用温水泡发 。
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3：洗好的大米 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 。
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4：拌匀后静置30分钟 。
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5：泡好的干香菇切碎末 ， 豌豆 ， 玉米粒洗净；纯肉肠切小丁 。
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