『重庆游品』原创 海上丝绸之路的起点,泉州,据说这里的四果汤和面线糊最正宗!
在真正的吃货心中 , 最好吃的、最常吃的绝不是那种价格昂贵的大饭店或者高档餐馆 , 而是那些散布在街头巷尾的小吃 。
虽然不起眼 , 却总是让我们唧吧唧吧地吃个不停 , 这就是小吃的魅力了 。
【『重庆游品』原创 海上丝绸之路的起点,泉州,据说这里的四果汤和面线糊最正宗!】游品探店番外篇 , 走出弥漫着火锅香气的山城 , 这次 , 游品来到了福建泉州鲤城区 , 带你看看那些最有名的小吃吧!
庄阿姨芋头饼
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位于泉州市的鲤城区桂坛巷3号 , 距福医大第二临床医学院大概1km 。
庄阿姨的门店非常小 , 藏在巷子里并不好找 , 不过 , 远远地就能看见排队的队伍 , 便能顺藤摸瓜找到庄阿姨了 。
他们家的芋头饼分咸甜两种口味 , 甜的甜而不腻 , 有着传统口感 , 而咸味吃起来又不一样 , 咸得很特别 。
两块酥饼中间夹着香醇细腻的芋泥 , 新鲜出炉的最为好吃 。
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这款小吃不建议买多了 , 一个人吃个两块就够了 , 毕竟是油炸食品 , 吃多了会有点腻 。
特别提醒 , 庄阿姨只卖下午一个小时 , 16:30到17:30 , 如果你打算前往 , 一定要安排好时间哦!
秉正堂
同样是在鲤城区 , 可以去了庄阿姨那儿 , 再来这里 , 具体的地址是天后路1栋1-2号 。
这家店是秉正堂的总店 , 作为百年传承的老字号石花膏店 , 在《舌尖上中国3》里也曾出镜 。
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这儿点单方式比较不一样 , 你需要到窗口付钱领牌 , 再到另一个窗口取食物 ,
游品最爱这里的四果汤 , 里面加着各种配料 , 有应季的水果、龟苓膏、大红豆、芋泥、芋圆、石花膏…汤汁里面也加入了蜂蜜 。
喝之前一定要搅拌下 , 酸酸甜甜的 , 口感也很丰富 , 是清凉解暑的利器 , 很适合现在这个季节 。
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这儿的马蹄酥、烧烤、豆沙也很不错 , 可以与四果汤搭配着吃 。
小安记古早味手工麻糍
转个弯 , 我们来了中山中路 。
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小安记古早味手工麻糍比我在鼓浪屿吃的口感好太多了 , 价格也实惠 。
事先做好的麻糍 , 在里面包着油炸过的脆片 , 再撒下一层白糖 , 再往加入了黑芝麻的黄豆粉里一滚 , 就做好了 。
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一个麻糍的个头不大 , 两口就可以吃完 , 外面的麻糍很糯很软 , 黄豆粉干香干香的 。
但是白糖有时候撒的不是很均匀 , 有的地方会太甜 , 但整体来说 , 作为一个小吃 , 绝对是值得一试的 。
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水门国仔老店
在水门巷与中山南路交叉口的地方 , 游品刚开始进店的时候差点没能挤进去 , 足以说明这家店的火爆程度了 。
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猪血汤真的很不错 , 猪血很新鲜很嫩 , 里面还有许多虾仁 , 用料也特别足 , 跟着当地的习俗 , 搭配着油条吃 , 味道绝了 , 不知不觉 , 我又get了油条另一种打开方式 。
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