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「」这份降尿酸的“葵花宝典”，能为你打开身体的“排酸阀门”( 二 )


果糖的摄入可增高血尿酸水平和痛风的发生风险 。 这里的果糖摄入包括来自新鲜水果、果汁、水果干、含糖软饮料、蜂蜜的摄入途径 。 果糖是一种单糖 ， 它是葡萄糖的同分异构体 ， 以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中 。
特别说明一下 ， 果糖与葡萄糖结合的产物是蔗糖 。 果糖的总摄入量＝果糖+1/2蔗糖摄入量（因为葡萄糖和果糖结合成蔗糖 ， 反过来 ， 蔗糖水解成果糖和葡萄糖） 。 所以 ， 应限制含较多果糖和蔗糖的食品 。
这里需要注意的是食物配料表里的一种甜味剂果葡糖浆 ， 它是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶 ， 因为它的组成主要是果糖和葡萄糖 ， 故称为“果葡糖浆” 。
建议摄入含果糖量较低的水果 ， 如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子、 青梅、椰子水、李子、橄榄、酸枣、黑加仑、猕猴桃 。
4.低蛋白食物
研究发现 ， 进食植物性食物的蛋白质（豆类及豆制品） ， 有助于降低高尿酸血症及痛风的发生风险 。 相反 ， 吃太多动物性食物的蛋白质会增加高尿酸及痛风的发生几率 ， 特别是海鲜类 ， 风险最高 。
需要提醒的是 ， 豆类及豆制品再好 ， 也不要贪多哦！毕竟 ， 它还是中嘌呤食物 ， 集中大量进食的情况下 ， 依然会让你集中摄入一定量的嘌呤 。
5.低盐饮食
高尿酸患者每天的食盐摄入量不超过6克 ， 限制吃盐量及咸菜、腌制品等高钠食品 。 味精的主要成分是谷氨酸钠 ， 如果平时钠的含量已经达到阈值 ， 再多吃味精 ， 显然会增高钠的摄入量 。
「」这份降尿酸的“葵花宝典”，能为你打开身体的“排酸阀门”
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6.多吃蔬菜
进食大量的蔬菜可碱化尿液 ， 有利于尿酸排泄 ， 从而降低血尿酸水平 。 大多蔬菜热量低、含丰富的膳食纤维 ， 这些特点都有助于肥胖控制 。 蔬菜里的钾离子和维生素C都可以促进尿酸排泄 。 建议吃足量的新鲜蔬菜 ， 每日应达到500g或更多 。 要注意的是 ， 菠菜等含草酸较高的蔬菜易与血液中的钙形成草酸钙 ， 可能引起结石 ， 痛风患者应少吃 。
7.多吃碱性食物
多吃碱性食物可以使尿液呈碱性 ， 碱性环境有利于肾脏排酸 。 实际上 ， 在痛风的临床治疗中也经常要吃苏打片 ， 促进尿酸的排泄 。 夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用 ， 降尿酸效果最好 。 在煮稀饭时也可放点碱 ， 增加其碱性 。 平时 ， 不妨随身带一点苏打饼干 ， 每次应酬后吃一点 ， 以降低尿酸 。
8.多喝水
多喝水！多喝水！多喝水！排尿自然就多 ， 尿都没有 ， 尿酸哪有出路 。 多喝水能促进尿酸排出体外 ， 普通人每天应摄入 1500～2000ml 的水分(包括从食物中摄取的水分),而患者在服药期间更需要增加饮水量,每天应饮用2000ml以上的纯水(不包括从食物中摄取的水分) 。 每日饮水量要保证尿量在1500ml以上 ， 相当于两瓶矿泉水 。
为防止夜间尿浓缩 ， 特别是在吃了海鲜、肉类或饮酒后 ， 最好能在睡前或半夜喝点水 ， 喝完水起个夜 ， 就能把多余的尿酸排出去 。 伴有肾结石者最好能达到3000毫升 ， 肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量 。
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9.少喝酸奶
酸奶因含乳酸较多 ， 可大量减少尿酸的排泄 ， 使得体内尿酸池含量逐渐升高 ， 当达到饱和量时 ， 尿酸结晶就可沉积在关节、软骨、肾脏等组织脏器 。
10.避免各种酒类
戒酒很关键 ， 痛风面前没有“好酒” ， 所有的酒类都会诱发痛风 。 狂喝猛饮“痛”你没商量！
酒类对尿酸的影响取决于两方面 ， 一方面是嘌呤含量的高低 ， 一方面是酒精浓度的大小 ， 酒精浓度起主要作用 。 按嘌呤含量大小排序 ， 陈年黄酒高于啤酒 ， 而啤酒高于白酒 ， 白酒又高于葡萄酒 。


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