谭小厨子TB：明日立夏，不要忘记给家人煲粥喝，清热润肺营养高，提高免疫力
明日立夏 ， 不要忘记给家人煲粥喝 ， 清热润肺营养高 ， 提高免疫力！明天就是二十四节气的立夏节气了 ， 这标志着我们将正式迎来炎热的夏天 。
本文插图
如果问我一年四季最喜欢什么季节 ， 小时候我的回答是夏季 ， 因为作为孩子一个长长的暑假是最有诱惑力的 ， 但长大之后我更喜欢春秋 ， 清爽舒适的气候 ， 让我流连忘返 ， 可惜的是我的家乡 ， 总是脱下羽绒服就是半袖 。 相反在炎热酷暑下总是让我们容易脱水 ， 而且高温高湿的环境 ， 让我们体内湿气横行 ， 总是浑身难受 ， 精神头不足 ， 因此夏天的饮食格外要注意 。
本文插图
尤其是在春夏之交 ， 气温变幻无常 ， 很容易引起身体不适 。 就拿我们这来说吧 ， 昨天35℃ ， 今天就只有18℃ ， 最高温差达到了17℃ ， 早上我出门穿半袖买了点早点 ， 冻得我回来直打喷嚏 。
夏天饮食的原则是宜清淡 ， 多给家人煲粥喝 ， 给大家推荐3款养生粥 ， 清热润肺 ， 食材常见营养价值还高 ， 对提高家人的身体免疫力都有不错的益处 ， 每天来上一碗 ， 让您和您的家人清凉一整夏 。
桂圆粳米粥
本文插图
首先给大家推荐的是桂圆粳米粥 ， 经常喝桂圆薏米粥 ， 可以养血安神 ， 缓解脑疲劳 。
做法：
准备好适量的桂圆剥去外壳 。 适量的粳米淘洗干净 。 两者比例按1:4左右即可 。
准备一口砂锅 ， 将桂圆和粳米一并下入锅内 ， 大火烧开后 ， 转小火 。
小火闷煮至大米粘稠 ， 加入五六块冰糖 ， 再煮个五六分钟就可以了 。
冬瓜瘦肉白米粥
本文插图
冬瓜是夏天必须要吃的食材 ， 搭配白米和瘦肉 ， 营养丰富清热解毒 ， 而且热量低 ， 常吃不仅不怕长肉肉 ， 相反还有可能穿上更修身的衣服 。
做法：
准备一块冬瓜去掉外皮和内瓤 ， 改刀切成大小均匀的小块 。
大米淘洗干净；瘦肉切丝加一点食盐和蛋清抓匀上浆 。
将大米和冬瓜同时放入砂锅中 ， 大火煮开后 ， 转小火闷煮 。
闷煮到大米软烂熟透 ， 此时的冬瓜也已经完全融入到米粥之中 ， 此时将上好浆的瘦肉丝 ， 放入锅中 ， 滑熟即可出锅 。
如果喜欢的话还可以加上几颗枸杞点缀一下 。
绿豆粥
本文插图
又是一款解暑神器 ， 平常我们常常用绿豆汤解暑 ， 其实绿豆搭配白米做粥 ， 味道也是杠杠的 ， 对于清热解暑、生津止渴也是颇有益处 。
【谭小厨子TB：明日立夏，不要忘记给家人煲粥喝，清热润肺营养高，提高免疫力】做法：
绿豆和白米的比例按照1:2淘洗干净 ， 备用 。
将绿豆和白米同时放入砂锅中 ， 加入高过大米三指的纯净水 ， 大火煮沸 ， 转小火闷煮 。
等到大米熟透、绿豆开花时 ， 加入五六块冰糖 ， 搅拌均匀化开即可 。
明日立夏 ， 不要忘记给家人煲粥喝 ， 清热润肺营养高 ， 提高免疫力！我是谭小厨子 ， 每天分享美食教程和厨房小知识 ， 期待您的关注！
推荐阅读
- 怪友王【明日运势今日说】2020年5月12日
- 赖货厨子鲜菌怎么炒才能把营养更大的发挥出来，千万不要油炸
- 怪友王【明日运势今日说】2020年5月11日
- 心随彧动的家常美食TB记得给妈妈做这早餐，简单又美味，寓意健康长寿，明日母亲节
- 怪友王【明日运势今日说】2020年5月10日
- 榴莲明日母亲节，买个榴莲孝顺她，要选就选“母”榴莲，个个香又甜
- 怪友王【明日运势今日说】2020年5月9日
- J叔漫画射手座秀一场恩爱，「明日运势」摩羯座容易受挫
- 怪友王【明日运势今日说】2020年5月8日
- 赖货厨子十几个鹌鹑蛋，几个口蘑，来做一道寓意“一口平安”的家常菜