[幸运无比V]营养丰富的豆渣鸡蛋饼,金黄软糯,不仅有饱腹感还有助瘦身( 二 )


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9、平底锅烧热后 , 刷上一层食用油 , 再用洗干净的左手抓一把豆渣 , 攥成团 , 放入锅中 。 说明一下 , 我用左手抓面糊是因为右手要拍照 , 大家可用双手轻按压成圆饼再入锅中 。
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10、用4个指头轻轻按压成饼 , 如果不平再用木铲慢慢抹平 , 盖上锅盖 , 烙上2分钟左右 。
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11、定型后翻面再烙上2分钟 , 用木铲按压有回弹性 , 烙至两面金黄即可出锅 。
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12、成品图 。 营养丰富的豆渣饼 , 金黄软糯 , 不仅有饱腹感还有助瘦身 。
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13、早餐吃豆渣鸡蛋饼 , 再喝碗自己动手制作的鲜豆浆 , 经济实惠又美味 。 把豆渣鸡蛋饼做主食好处多多 , 里面有菜有蛋有豆渣 , 粗细粮均衡搭配着吃 , 热量较低 。
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友情提示:
1、干黄豆要提前浸泡 , 过滤出来的豆浆要用锅煮熟 , 不是煮沸 。 煮时会产生大量的泡沫 , 会出现煮沸的假现象 , 很多人会误以为豆浆已经沸腾 , 而停止了继续加热 。 如果人喝了未煮熟的豆浆 , 会刺激胃与肠道 , 引起恶心呕吐 , 甚至是腹泻 。
2、平时在家里自制豆浆时 , 用锅沸腾之后要再转小火继续煮沸5分钟 , 这样才算是真正的煮熟 。
3、烙豆渣饼时 , 饼的厚度要掌握好 , 不能过薄或过厚 。
【[幸运无比V]营养丰富的豆渣鸡蛋饼,金黄软糯,不仅有饱腹感还有助瘦身】4、胡萝卜丝切得短一些 , 我切的有点长了 。


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