[幸运无比V]营养丰富的豆渣鸡蛋饼，金黄软糯，不仅有饱腹感还有助瘦身( 二 )
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9、平底锅烧热后 ， 刷上一层食用油 ， 再用洗干净的左手抓一把豆渣 ， 攥成团 ， 放入锅中 。 说明一下 ， 我用左手抓面糊是因为右手要拍照 ， 大家可用双手轻按压成圆饼再入锅中 。
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10、用4个指头轻轻按压成饼 ， 如果不平再用木铲慢慢抹平 ， 盖上锅盖 ， 烙上2分钟左右 。
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11、定型后翻面再烙上2分钟 ， 用木铲按压有回弹性 ， 烙至两面金黄即可出锅 。
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12、成品图 。 营养丰富的豆渣饼 ， 金黄软糯 ， 不仅有饱腹感还有助瘦身 。
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13、早餐吃豆渣鸡蛋饼 ， 再喝碗自己动手制作的鲜豆浆 ， 经济实惠又美味 。 把豆渣鸡蛋饼做主食好处多多 ， 里面有菜有蛋有豆渣 ， 粗细粮均衡搭配着吃 ， 热量较低 。
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友情提示：
1、干黄豆要提前浸泡 ， 过滤出来的豆浆要用锅煮熟 ， 不是煮沸 。 煮时会产生大量的泡沫 ， 会出现煮沸的假现象 ， 很多人会误以为豆浆已经沸腾 ， 而停止了继续加热 。 如果人喝了未煮熟的豆浆 ， 会刺激胃与肠道 ， 引起恶心呕吐 ， 甚至是腹泻 。
2、平时在家里自制豆浆时 ， 用锅沸腾之后要再转小火继续煮沸5分钟 ， 这样才算是真正的煮熟 。
3、烙豆渣饼时 ， 饼的厚度要掌握好 ， 不能过薄或过厚 。
【[幸运无比V]营养丰富的豆渣鸡蛋饼，金黄软糯，不仅有饱腹感还有助瘦身】4、胡萝卜丝切得短一些 ， 我切的有点长了 。
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