我是小厨娘@咸鸭蛋我喜欢这么做，制作简单，鲜咸下饭
大家好 ， 我是阿杨 。 今天买了20块钱梅花肉 ， 我让老板帮我绞成肉酱 ， 又买了5个老板自己腌的生咸鸭蛋 ， 1块钱一个 ， 很实惠 。 今天就用这两样食材来做一道下饭的肉糜蒸咸鸭蛋 。
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食材：梅花肉糜300g左右 ， 生咸鸭蛋3个、鸡蛋1个
配料：姜、葱
调料：料酒、糖
下面开始制作：
1,将咸鸭蛋外面的黄泥洗干净备用 。 姜切成姜丝 ， 小葱切成葱花备用 。
【我是小厨娘@咸鸭蛋我喜欢这么做，制作简单，鲜咸下饭】
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2,将肉糜放在碗中 ， 加一点料酒去腥和一点点糖提鲜 ， 再打入一颗鸡生的蛋 ， 加了鸡蛋的肉糜会更加鲜嫩 ， 搅拌均匀后再切点姜丝放在肉糜中充分搅匀 。
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3,接下来在在肉糜中挖三个洞 ， 主要是让咸鸭蛋有一个舒适的地方 ， 分别打入三个咸鸭蛋 。
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4,然后放入蒸锅中盖上锅盖 ， 大火蒸20到25分钟 ， 具体时间是根据食材的量来的 。
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5,时间到打开锅盖出锅 ， 浇上几滴麻油 ， 撒上葱花既可以享用啦 。
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一道鲜咸下饭的肉糜蒸盐蛋就做好了 。
我是阿杨 ， 非常感谢大家对阿杨小厨的支持 。 阿杨并不是厨师 ， 只是爱好做菜 ， 喜欢钓鱼 ， 如有不足之处 ， 欢迎大家留言指出 ， 我会继续努力坚持原创视频和原创文章与大家分享 。 请朋友们多多点赞、关注+转发,非常感谢大家的阅读 。
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