『豆果美食TB』让人闻香止步的自创干脆面炒馒头
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今天晚饭一个人吃 ， 发现还剩一个昨晚做的馒头 ， 桌上还有半包下午上完课吃剩的小零食——干脆面 ， 就想上次做过泡面炒饭 ， 这次来个干脆面炒馒头吧 ， 没想到意外好吃！！
By 蓦树的小食记
用料
馒头 1个
干脆面 半包
洋葱 20克左右
胡萝卜 20克左右
青尖椒 2根
鸡蛋 1个
盐 少许
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
黑熟芝麻 适量
做法步骤
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1、馒头切成一个个小方块
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2、洋葱胡萝卜青尖椒切丁
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3、准备半包掌心脆干脆面
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4、1个鸡蛋打匀
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5、热油 ， 下入洋葱胡萝卜青尖椒翻炒一会儿
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6、下入馒头小方块翻炒一会儿
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7、加入干脆面翻炒一会儿 ， 加入盐、椒盐粉、孜然粉调味
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8、中间挖开 ， 倒入蛋液 ， 煎半分钟左右关火
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9、撒上黑芝麻 ， 哇咔咔！又香又脆的面加上软软的馒头块 ， 青尖椒辣辣的 ， 好吃好吃！
小贴士
【『豆果美食TB』让人闻香止步的自创干脆面炒馒头】1.油可以适当多一点点 ， 毕竟馒头有点吸油 ， 但也不要放太多 ， 盐不要加太多 ， 本身干脆面就咸咸的 2.中小火烹制 ， 避免糊锅 3.不能吃太多 ， 毕竟干脆面容易上火哈哈哈
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