怎样在家做出正宗的四川料理最正宗的四川食材去哪里找呢
花椒必须是汉源的，辣椒得用二荆条，还要配合郫县豆瓣才能做出真正的川菜
■网友的回复
亲自去成都购买正宗的
■网友的回复
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”四川盛产竹笋，竹笋其纯天然、无污染，营养丰富，含有丰富的粗纤维，笋体肥大、肉质鲜嫩、颜色洁白如玉、味美爽口，广受消费者欢迎。那么常吃麻竹笋对身体有哪些好处呢？
【怎样在家做出正宗的四川料理最正宗的四川食材去哪里找呢】
1、开胃健脾
麻竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。
2、宽胸利膈、通肠排便
麻竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出。
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