「搜狐新闻」香辣嫩滑鸭血豆腐,口感超级棒,茴香炒鸡蛋,味道鲜美,营养好


以前吃鸭血一般都是家里杀鸭的时候 , 兑上一点盐水可以盛一大碗的鸭血 , 凝固后跟白切鸭一起煮一下 , 拿来切块跟蒜苗或者辣椒一起炒 , 别提有多下饭 , 现在市场上也有一些现成的鸭血卖 , 平时买来跟豆腐一起煮 , 做成鸭血豆腐块 , 或者吃火锅的时候都会点上一份鸭血 , 稍微烫煮一下就吃了 , 口感嫩嫩滑滑的特别好吃 。
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鸭血不仅好吃 , 营养也是很丰富的 , 富含铁、钙等各种矿物质 , 营养丰富 , 有补血和清热解毒作用 。 一些容易接触到粉尘、粉笔灰等工作者可以多吃一些 。
鸭血的吃法挺多的 , 这多吃法放了剁椒 , 这样就有了剁椒的香辣味道 。 喜欢吃酸辣味道 , 可以放泡椒泡姜来炒制哦 。
准备需要的食材:鸭血一块、豆瓣酱适量、剁椒适量、蒜苗一颗、大蒜适量 。 油适量 。
步骤一:鸭血洗干净切块 , 蒜苗洗干净切段、大蒜洗净切碎待用 。 锅烧热 , 热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来 。
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步骤二:加入鸭血块和豆瓣酱下锅一起翻炒均匀 , 加入1小勺的剁椒 。
步骤三:加入蒜苗下锅一起翻炒均匀 , 即可出锅 。 (这里我们不需要额外加盐调味了 , 因为剁椒和豆瓣酱里已经有足够的咸味了) 。
热气腾腾 , 香味四溢 , 扑面而来的香味实在是无法抗拒 , 光看着就已经超级有食欲 , 口水直流了 。 这样一盘剁椒鸭血 , 吃着嫩滑无比 , 味道超级棒 , 夏天吃就不怕没胃口啦 。
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茴香菜的做法很多 , 北方人最常见的做法 , 就是用茴香菜和猪肉一起作馅包饺子或者包子吃 , 今天分享一道茴香菜的做法 , 和鸡蛋一起炒着吃 , 味道鲜美 , 茴香苗本身具有清香 , 炒时不需要添加其它调味品 。
相信对于绝大多数的年轻人来说 , 烧饭做菜是件特别麻烦的事情 , 而对于我来说做自己喜欢吃的美食是充满乐趣的事情 。 只要你吃过茴香 , 那你肯定死忘不了它那浓烈的香味 , 茴香做饺子做包子都好吃 。
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下面就来制作一道鲜香美味 , 好吃又家常的茴香炒鸡蛋吧 , 这道菜非常的家常普通 , 主要是它的用料不一样 , 其他的炒鸡蛋大多数的人都是会的 。 喜欢吃炒蛋 , 那就试试用茴香炒制吧 , 味道非常不错呢 。
准备需要的食材:茴香苗、鸡蛋、油、盐 。
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步骤一:将茴香苗洗净切成两段 , 咱们主要是用的叶子 , 把鸡蛋打入碗中 , 打散放入盐 , 然后用筷子搅匀 。
步骤二:把茴香苗叶子也撒点盐腌制下 , 用手抓匀即可 。 起锅烧油 , 等油热了之后 , 直接把鸡蛋直接倒入锅中铺开 , 然后放入茴香苗叶子 。
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【「搜狐新闻」香辣嫩滑鸭血豆腐,口感超级棒,茴香炒鸡蛋,味道鲜美,营养好】
然后翻炒之后熟了即可装盘 , 这样超级香的炒鸡蛋就制作好啦 。 这茴香有的人喜欢有的人不喜欢 , 主要就是在它那浓烈的味道上 , 味道非常的香 , 挺适合用来炒菜 , 做点缀的呢 , 喜欢吃这道阿菜的朋友赶紧试试吧 。 #鸭血#茴香#剁椒收藏
步骤二:加入鸭血块和豆瓣酱下锅一起翻炒均匀 , 加入1小勺的剁椒 。


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