奶茶：奶茶很简单的做法，营养好喝无添加，学会再也不用出去买了
【奶茶：奶茶很简单的做法，营养好喝无添加，学会再也不用出去买了】
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导读：奶茶很简单的做法 ， 营养好喝无添加 ， 学会再也不用出去买了
奶茶是我们冒着长胖的风险也要喝上一杯的饮料 ， 它还能够加入多种食材 ， 新奇又美味 ， 受到很多年轻人的喜爱 ， 还被奉为“减压圣品” ， 在工作之余、购物逛街都是非常好的选择 。 就连周杰伦也对它爱不释手 ， 可见奶茶在消费者心中的地位 。
但是我们的妈妈们总是不让吃这个喝那个 ， 又从来不告诉我们原因 。 而我们 ， 却只能乖乖地听着 ， 丝毫不敢有意见 ， 有意见都只能保留 。 很多人一听到奶茶就以为就是用用奶跟茶做的 ， 实际上只有一部分奶茶是这样做的 ， 市面上能见到的大部分都是使用奶精 ， 果粉等制作的 。 奶茶的质量要取决于店家是否能够按照规定制作奶茶 ， 就怕遇到无良商家 ， 偷工减料不说 ， 原材料都是过期的 ， 这些都是有新闻曝光过的 。 难怪妈妈们不让我们喝奶茶 。
如今我学会了做奶茶这个技能 ， 就再也不怕被妈妈骂了 ， 可以理直气壮得喝奶茶 ， 丝毫无畏惧 。 取材非常简单 ， 制作过程无难度 。 营养又好喝 ， 再也不出去买来喝了 。
【所需材料】
纯牛奶250ml ， 适量红茶 ， 适量冰糖 ， 适量西米露 ， 适量清水 。 （适量的都是可以自由调整的 ， 因为每个人的口味都不一样）
【制作步骤】
1.这边就是用西米露来代替奶茶里面的珍珠了 。 西米露不用洗 ， 水沸腾后放入西米 ， 西米边缘变透明时容易粘锅 ， 要不停的进行搅拌 。 （西米千万不能洗得 ， 因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材 ， 是一种加工米 ， 如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了）
2.中间还有一点点白色的时候可以关火 。 关火后再闷一会儿 ， 用凉开水沥干 。
3.另起一锅 ， 锅里倒入适量的清水 ， 加入红茶、冰糖 。 因为是家庭制作就选择了普通红茶 ， 冰糖看个人口味增减 ， 红茶也是 ， 想喝浓一点就加多点 。
4.煮开后加入纯牛奶 ， 使用鲜牛奶的话会更好喝 ， 纯牛奶比较容易买到 。
5.煮个五分钟左右就可以了 ， 拿个滤网过滤掉茶叶渣 。
6.再加入煮好的西米 ， 一份自制的简易奶茶就做好啦 ， 清水少一点的话奶味就浓郁一点 。 看个人口味 ， 因为太简单了所以材料都没有很精确 。
小贴士：
1.西米千万不要洗哦 ， 不然会碎成渣 ， 就浪费食材口感了 。 里面可以加入自己喜欢的比如凉粉、红豆、炒熟花生、自制的珍珠等 。
2.加入冰糖是因为冰糖口感比白糖好一点 ， 喝完嘴里没有涩的感觉 。
3.也可以做焦糖奶茶 ， 就是把冰糖炒成焦糖色 ， 再倒入清水下去 ， 加茶叶、加奶就可以了 。 不要炒过头的 ， 不然发苦 。
4.红茶很多人都推荐小山种跟金骏眉来做奶茶 ， 我没有试过 。
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