『阿超说美食』给孩子们换换口味，蟹肉豆腐羹，看着就香，馋的我直流口水
孩子是上天赐予的天使 ， 她们清澈的目光 ， 无邪的笑容仿佛是明媚的阳光 ， 照亮了父母的世界 。 有天使相伴的日子自然是最幸福的 ， 不论多么操心和忙碌都无怨无悔 ， 累并快乐着 。
最让父母操心的莫过于孩子的饮食了 。 这道【蟹肉豆腐羹】是为天使们做的菜肴 ， 口味鲜美 ， 给孩子换换口味 。
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螃蟹
原料：活螃蟹（或鲟） ， 豆腐 ， 蛋清 ， 青菜 。 原料的份量可自行掌握 。
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豆腐
做法：先把螃蟹蒸熟 ， 剥出蟹肉 。 青菜切碎 ， 豆腐切小块 。
锅里放一点的油 ， 放入青菜炒一下 ， 加入一碗的开水 ， 放入蟹肉、豆腐 ， 加点盐 。 烧开后均匀的倒入蛋清 ， 再用淀粉勾芡就可以了 。
【『阿超说美食』给孩子们换换口味，蟹肉豆腐羹，看着就香，馋的我直流口水】
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蟹肉羹
天使的菜肴一定是美味的 ， 它也是成人餐桌上的美食 ， 清淡的口味很适合天使们食用 。 口味重的可加点胡椒粉 。
小提示：螃蟹一定要先用刷子刷干净 ， 然后再去蒸 。
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