「山药」山药和此物一起炖，比鸡汤还鲜，气血足了，胃也暖了，早食早受益
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对于南方的朋友来说 ， 最注重汤补了 。 而汤在食补中的作用也是非常大的 ， 今天小编就来和大家说一说这道非常有营养的山药排骨汤 。
在说做法之前 ， 先说一下它的基本功能 。 首先 ， 喝了它可以增强人们的身体抵抗力；其次可以促进儿童的发育；最后就是可以促进长寿 ， 调理身体的气血 。
对于这道菜的做法 ， 要先准备食材 ， 就是山药、香葱和盐 。 具体的步骤如下：
第一 ， 把山药削皮洗净 ， 香葱切成葱段 ， 排骨洗去血水 。
第二 ， 把洗好排骨冷水下锅 ， 大火煮出血水 ， 关火然后用清水冲洗干净 ， 另外再准备一口锅 ， 在锅里加入适量的清水 ， 把洗净的排骨放进去 ， 也是大火煮开 ， 开了之后转中火 ， 差不过四十分钟左右把山药放进去 ， 再转小火慢炖一个小时 。 最后加一点盐调味 。
【「山药」山药和此物一起炖，比鸡汤还鲜，气血足了，胃也暖了，早食早受益】第三 ， 出锅撒上葱花就可以了 ， 是不是很简单的知道猜呢！
而对于山药排骨汤的营养价值来说是非常高的 ， 这道菜也是家庭中必备的食物 ， 吃起来非常美味 。 大家都知道山药里的淀粉含量非常高 ， 就算只是单独拿出来煮着吃也是没有问题的 。 山药排骨汤对老人和孩子也是非常有益 ， 不像其他食物不容易消化 。
另外重点说一下山药的营养价值 ， 山药本身有丰富的黏液蛋白 ， 还有种种维生素和微量元素 ， 这些营养会减少血脂的沉淀 ， 对细血管系统有保护和防御作用 ， 所以很多中老老年人喜欢吃山药也是有这方面的原因 ， 尤其是高血压疾病的人 。
对女生来说 ， 食物吃多了容易长胖 ， 但是吃山药就不会有这样的问题 ， 因为山药非常容易消化 。 山药吃多了可以补血 ， 让自己的气色看起来红润很多 。
你如果喜欢做饭就来试着做一下吧 ， 非常好吃哦！
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