第十美食街@四月槐花香，把它摘下来做成槐花饺子，清肝泻火，营养好吃又养颜
有句话说的好：四月槐花一树香 ， 郁郁纷纷随风扬 。 时间过得可真快 ， 又到了槐树飘香的季节 。 每当这个时节 ， 赏花的赏花 ， 拍照的拍照 ， 只有我这个吃货 ， 天天想着我应该怎么吃它 。 当我还是孩子的时候 ， 由于那个年代物资匮乏 ， 我妈妈总是像个“超人”一样 ， 把这些大自然的花花草草变成桌上佳肴 ， 让我们不再嘴馋 。 在众多童年美食当中 ， 最让我难忘的是槐花 。
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槐花的吃法有很多种 ， 比如炒鸡蛋 ， 或者做成香饼 ， 哪怕是直接上锅蒸 ， 这也是一道让人欲罢不能的美食 。 无论是哪种吃法 ， 最后做出来的佳肴都有一股淡淡的清香 ， 咬一口下去 ， 简直是沁人心脾 。 在这些吃法当中 ， 我最喜欢的是槐花饺子 ， 吃进嘴里简直是回味无穷 。 为了让大家也能感受它的美味 ， 我今天要把它的做法分享给大家 。 除此之外 ， 由于槐花是一道时令菜 ， 如果大家喜欢它的话 ， 要抓紧机会将它保存下来 ， 我还会把它的保存方法分享给大家 ， 你们跟我来看看吧 。
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【槐花饺子】味道独特 ， 鲜香可口 ， 多吃可以清肝泻火
槐花中含有槐花二醇等物质 ， 多吃的话可以有效清肝泻火 。 除此之外 ， 它对高血压和糖尿病 ， 具有很强的预防作用 。
【所需原料】五百克面粉 ， 三百克槐花 ， 一百五十克猪肉 ， 一百克韭菜 ， 少许的葱姜和花椒面 ， 适量的花生油和味极鲜
【方法与步骤】
步骤一：我们先把猪肉洗净 ， 然后用刀将它剁碎 。 如果对自己的刀工不自信 ， 可以选择料理机 。 猪肉变成肉沫之后 ， 把少许的葱、姜和花椒面倒进去 ， 将它们搅拌均匀 。 最后加入适量的味极鲜 ， 继续搅拌 。
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步骤二：槐花用流水冲洗干净 ， 然后放进盐水里浸泡一会 。 时间差不多之后 ， 我们把槐花捞起来沥干水分 。 起锅烧水 ， 把槐花放进去焯水 ， 然后捞起来过一遍冷水 ， 最后用手将它的水分拧干 ， 并且用刀把它剁碎 。
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步骤三：韭菜洗净之后把它切细 ， 将韭菜和槐花倒入肉末里 ， 加入适量的花生油将它们拌匀 ， 最后再加少许的盐和味极鲜 ， 让它更入味 。 到了这一步 ， 我们的馅料就做好了 。 之后就是把面粉做成饺子皮 ， 馅料放进去包成饺子 ， 上锅把它蒸熟就可以开吃了 。
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【槐花的保存方法】
采摘回来的槐花一般都是花骨朵 ， 我们需要仔细地将它摘干净 ， 然后用流水冲洗一遍 ， 再用盐水浸泡一会 ， 最后捞出来沥干水分 。 起锅烧水 ， 把蒸架也放上去 。 水开之后 ， 我们把槐花放上去隔水蒸 。 等槐花变色之后 ， 我们把它取出来 ， 并且把它摊开晾凉 。 凉了之后 ， 我们用密封袋把它装进来 ， 放进冰箱里冷藏 。 按照这种方法 ， 槐花可以吃很久 ， 再也不用担心它过季了 。
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【第十美食街@四月槐花香，把它摘下来做成槐花饺子，清肝泻火，营养好吃又养颜】以上就是槐花饺子的做法 ， 大家会了吗？关于槐花的保存方法 ， 看起来是不是很简单？如果你们也感兴趣的话 ， 赶紧找个时间把槐花摘回家 ， 然后按照我的方法尝试一下 ， 你又能打开一道美食的大门 。 感谢大家的阅读 ， 你们要是觉得不错的话 ， 赶紧给小编点个赞吧 。
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