食疗养生专家@解酒护颈、治疗关节痛！别错过“平民人参”，每天泡茶喝效果明显( 二 )
还可以用葛粉替代淀粉或生粉勾芡
使菜汁浓稠味美、营养丰富、健康美容
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爱喝茶的朋友可以将葛根洗净切成薄片
每天15-30克 ， 加水煮沸后当茶饮用
可以清热解毒、醒酒健胃、解酒护肝
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最后 ， 这样的我才是葛根中的优等品哦：
外表呈白色或淡棕色
有时可见残存的棕色外皮
质硬而重 ， 切面粗糙
纵切片可见明显纤维
闻之无味 ， 入口微甘不苦
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1、葛根不适合孕妇、低血糖患者食用 。
2、葛根属性寒凉 ， 体质寒凉的人慎用 。
主编：崧蓝
文：陈皮、琥珀
手绘：三七
审核中医师：甘丽萍
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