『下厨房』课堂丨冰皮月亮蛋糕新升级!4层次4口味,自由变换超惊艳
冰皮月亮蛋糕是很受大家欢迎的甜品 , 在某便利店里 , 每次上新口味也总是全网爆红 。 相较其他冰皮甜品 , 月亮蛋糕颜值高高 , 冰皮、奶油、蛋糕组合起来层次丰富 , 口味也是更上一层楼 。
这次 晴天小超人老师给大家带来特别调配的四种口味冰皮月亮蛋糕:豆乳肉松、香芋咸蛋黄、蜜桃乌龙和奥利奥可可 。 精心增加特制的软心酱和戚风蛋糕底的搭配 , 和隔夜不会变硬的冰皮 , 一口下去幸福感爆棚!
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这次课程带大家详细复习戚风蛋糕的做法 , 不用微波炉和蒸锅就可以制作的冰皮 , 还有各种调味香缇奶油和软心酱的制作 , 内容非常丰富 , 欢迎大家来一起学习呀~
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? 4种口味冰皮月亮蛋糕:豆乳肉松、香芋咸蛋黄、蜜桃乌龙和奥利奥可可
? 冰皮的制作方法和要点讲解
? 戚风蛋糕底的制作手法和要点讲解
? 3款卡仕达软心酱的详细制作方法:可可、咸蛋黄、豆乳奶酪
? 4种调味香缇奶油的制作演示:芋泥奶油、蜜桃乌龙奶油、豆乳奶油、奥利奥咸奶油
? 月亮蛋糕组装演示和包装建议
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课程已超过 1100人购买 , 也有同学上传了自己的作品~非常易学 , 超好吃!同样的配方简单转化就可以做成蛋糕!
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@王球球的小鸡崽:只做了豆乳口味 , 豆乳和肉松很搭 , 香滑不甜腻 , 还有点微微咸鲜 。
@娄小熊:女神的课程!怎么能不好!干货很多!小白都可以听明白~~小超人老师的课必买!!!
@里纪:老师讲解的很清楚 , 重点突出操作清晰 , 喜欢喜欢 , 而且这节课很多干货 , 平时做其他也能用 。
【『下厨房』课堂丨冰皮月亮蛋糕新升级!4层次4口味,自由变换超惊艳】@蹦跳萝卜:这一节课内容也太丰富了吧!不同口味的戚风、卡仕达酱、果冻、香缇奶油、冰皮....超值!
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