#番茄鸡蛋汤#西红柿鸡蛋汤看着简单，原来也有诀窍，这样做又好看又好喝
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春天到了 ， 这个时候家里在农村的小伙伴们就有口福了 ， 各种各样的新鲜蔬菜轮流上场 ， 各种野菜跟竹笋也已经冒头了 ， 每天吃的都是不重样的无公害美食 。
春天 ， 是一个生机勃勃的季节！春天也是一个大快朵颐的季节！
我老家在广东西部 ， 这里的气温都是比较高的 ， 各种蔬菜水果也是成熟的比较早 。 最近亲戚家里种的番茄就已经开始收获了 ， 他还送了我一小袋 ， 刚好可以用番茄来做一道家常美食 。
番茄鸡蛋汤 ， 相信大家都没少喝 ， 这一道看似简单的家常菜 ， 其实想要做得又好看又好吃 ， 还是有一些诀窍的 ， 如果不懂这些诀窍 ， 做出来的番茄鸡蛋汤不是不好看就是不好吃 。
今天就把我家做的番茄鸡蛋汤做法分享出来给大家 ， 如果喜欢喝这一道汤的不妨先收藏起来 ， 有空可以试一下哦 ， 多喝番茄鸡蛋汤 ， 营养丰富又好喝 ， 做法也挺简单的 。
【番茄鸡蛋汤】
材料：番茄、土鸡蛋、葱花
调料：盐、胡椒粉、水淀粉
【详细做法】
1.准备2个番茄 ， 把番茄各切一个十字花刀 ， 然后放入盘中 ， 倒入开水烫5分钟左右 。 时间到了之后 ， 把番茄拿出来 ， 把皮剥掉 ， 然后去掉番茄的果蒂 ， 把番茄切成小丁备用 。 盘中打入2个土鸡蛋 ， 把鸡蛋打成蛋液备用 。
2.锅里倒入一点花生油 ， 花生油比较香 ， 把番茄丁倒进去翻炒一下 ， 把番茄的汤汁炒出来 ， 然后倒入适量的热水 ， 开大火把它烧开 。 烧开后 ， 来调一下味 ， 放入一点盐 ， 适量的胡椒粉 ， 再倒入少许的水淀粉勾一下薄芡 ， 继续烧开后 ， 把火关了 。
3.火关了之后 ， 把鸡蛋液沿着筷子倒进锅里 ， 缓缓的移动筷子 ， 让鸡蛋液慢慢的倒进去 ， 不要一下子全倒进去 ， 不然做出来的蛋花不好看 。 鸡蛋液倒完之后 ， 用大勺子稍微的翻动一下就可以出锅了 。 出锅后撒上一点葱花 ， 这一道又好看又好喝的番茄鸡蛋汤就做好了 。 味道还很不错哦 ， 喜欢的可以试一下呀 。
【#番茄鸡蛋汤#西红柿鸡蛋汤看着简单，原来也有诀窍，这样做又好看又好喝】我是豆腐 ， 专门与大家分享详细的家常菜谱 ， 广东美食 ， 家常小吃等等 ， 有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
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