『天赐斛』走进赤水看“人间仙草” 石斛花开香满身
在贵州赤水的深山中 ， 有一种神奇的植物 ， 名叫金钗石斛 ， 这种植物是生长在石头上的 ， 它开的花叫金钗花 ， 更被人们尊称为“紫楹仙姝” 。
明代医药学家李时珍在《本草纲目》里记载：
“其茎状如金钗之股 ， 故古有金钗石斛之称”
“石斛开红花 ， 短而中实……”
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金钗石斛花属于兰科类植物 ， 在盛花期 ， 显得非常好看 。 每年的四五月份 ， 金钗石斛花开得正艳 ， 清晨的阳光 ， 从高大的树木间温柔地泻到地上 ， 林间的草丛灌木里还氤氲着水汽 ， 透亮的水珠亮莹莹地挂在枝头 ， 紫白色的花瓣在风中微微颤动 。
走进赤水信天中药金钗石斛野外基地 ， 平日印象中那些冷冰冰、硬邦邦的石斛条上 ， 开出了大片大片温柔的花朵 。 颜色淡雅清新 ， 宛如亭亭玉立的仙子 ， 一阵微风缓缓吹来 ， 花香更是沁人心脾 。
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金钗石斛对自然生长环境要求十分苛刻 ， 根据中国药材种植资源普查结果 ， 目前国内只有贵州赤水符合金钗石斛的野外种植条件 ， 贵州赤水市被誉为“中国金钗石斛之乡” 。
赤水市信天中药产业开发有限公司总经理廖晓康说：“相比石斛 ， 金钗石斛花更是弥足珍贵 ， 可谓百里挑一 ， 约100克石斛才能采收1克石斛花 ， 一生只开一次花 ， 最佳观赏期在四月下旬至5月中旬这段时间 ， 每年就开短短一月 。 ”
物以稀为贵 ， 金钗石斛金钗石斛叶片面积小 ， 光合强度低 ， 生长较为缓慢 ， 每根枝条要长到3年才能开花 ， 花的产量极低 。 相较于石斛 ， 石斛花在采摘方面要求也很高 ， 金钗石斛花期短 ， 必须适时采摘 。 如果采摘过早 ， 营养不足 ， 而如果采摘时间偏晚 ， 又可能导致石斛花腐烂 。
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石斛花不仅具有极高的观赏价值 ， 还有药用价值 ， 也正因如此 ， 金钗石斛位列“中华九大仙草之首” ， 无论是花还是茎 ， 都是珍宝 。
“金钗石斛花的主要成份是花青素、石斛碱和石斛多糖 。 阴虚之症者 ， 服食了强力补药引起的阴津亏虚者有极佳的调整作用 。 还能缓解生活方式不良导致的疾病 ， 如高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等 。 石斛花中含有多种挥发油 ， 能使人心情开朗 ， 更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状 ， 用金钗石斛花泡水喝 ， 不仅口感好 ， 调理效果也不错”廖晓康介绍到 。
【『天赐斛』走进赤水看“人间仙草” 石斛花开香满身】
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2008年至今 ， 信天中药先后在赤水市多个乡镇采取“公司+农户”模式打造了金钗石斛GAP原生态野外基地4万亩 ， 配备了喷灌系统、遮阴系统、道路系统等齐全配套设施 ， 是国内最大的金钗石斛GAP原生态野外基地 。
龙头企业信天中药将中医药调理养护传统与现代生产工艺完美结合 ， 积极招引研发团队 ， 研制出金钗石斛冻干片、金钗石斛冻干粉、金钗石斛冻干花等系列产品 ， 初步形成较为完备的金钗石斛产业链条 ， 提高产品附加值 ， 使金钗石斛产业有效促进山区农民增收致富 ， 发展地方特色经济 。
都说金钗石斛花有非常高的食用价值 ， 对呼吸道疾病、慢性病等有好处 ， 养胃生津、增强免疫力、美容养颜、安神助眠 ， 那么该怎么吃呢？
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